Hozzávalók:
- 16 dkg liszt
- 18 dkg sajt
- 12 dkg vaj
- 3 tojássárgája
- 2 evőkanál tejföl
- reszelt sajt és őrölt pirospaprika a tetejére
Elkészítés:
A lisztet, a reszelt sajtot, a vajat, 2 tojássárgáját, 1 evőkanál tejfölt és egy kevés sót összegyúrúnk, kétszer kinyújtjuk, mint a vajas tésztát, és hideg helyre tesszük. Egy óra múlva 1/2 cm vastagra nyújtjuk. Összekeverünk 1 tojássárgáját 1 kanál tejföllel, és az egész tésztát bekenjük. Reszelt sajtot összevegyítünk egy kevés pirospaprikával, meghintjük vele a tésztát, és egyenlő hosszúságú rudacskákra vágjuk. Tepsibe rakjuk, és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük. Aki szereti, köménymagot is szórhat rá.
Megjegyzés:
A receptet L.judit küldte. Köszönjük!