Zöldséges vegan rizottó
Hozzávalók: -2 dl rizottórizs, barnarizs/basmati rizs/jázmin rizs -2 dl zöldborsó / brokkoli / karfiol -1-2 db sárgarépa / paszternák / feketegyökér / csicsóka -0,5 mk kakukkfű/rozmaring -0,5 mk oregánó -0,5…
brokkoli krémleves fagyasztott brokkoliból
Rakott csirkemell3
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 15 dkg sonka 20 dkg brokkoli (vagy más zöldség) 15 dkg gomba 15 dkg sajt olaj bors só Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és kevés…
Olasz zöldséges tészta
Hozzávalók: 60 dkg karfiol 60 dkg brokkoli 50 dkg kagylótészta 12 dkg füstölt szalonna 4 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 10 dkg reszelt sajt só Elkészítés: A karfiolt és a…
Zöldséges-olívás tészta
Hozzávalók: 50 dkg (mini) penne 10 dkg (mirelit) zöldborsó 15 dkg (mirelit) brokkoli 1 piros kaliforniai paprika 15 dkg (mirelit) zsenge zöldbab 10 dkg (mirelit) kelbimbó 4 gerezd fokhagyma áttörve…
Egzotikus csirke
Hozzávalók: 1 csirkehúsleveskocka 4 csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér (darabka) 20 dkg lilhagyma 40 dkg kígyóuborka 40 dkg brokkoli 10 szem csillagánizs 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál őrölt…
Zöldséges tofu
Hozzávalók: 30 dkg Tofu; 2 nagyobb fej gomba; 2 dkg friss gyömbér; 1 fej vöröshagyma; 2 vékonyra szeletelt sárgarépa; 30 dkg brokkoli; 2 ek olívaolaj; bors; só. Elkészítés: A tofut…
Pipitorta
…kb. 1 órát sütjük. Ha elkészült, ráteszünk a tetejére egy tálaló tálat és megfordítjuk. Óvatosan leöntjük róla a bacon-ből kisült zsírt. Párolt zöldségekkel (brokkoli, karfiol)díszítjük. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós)…
Tojáslepény zöldségekkel – egyszerűen
Hozzávalók: 1 adaghoz (1 lepényhez): 2 tojás 1 ek. búzacsíra (vagy zabkorpa) zöldségek (brokkoli, sárgarépa, karalábé, zeller, gomba) pici víz (nem sok, kb. fél dl) fűszerek: ételízesítő, só, bors, majoranna,…
Zöldségestekercs
Hozzávalók: rétestészta,sárgarépa,zöldség,karfiol,brokkoli, zöldborsó,karalábé,gépsonka,1 tojás,füstölt sajt. Attól függően vedd a zöldségeket,hogy hány rétestésztát akarsz megtölteni Elkészítés: A gépsonkát apró kockára vágjuk,majd olajon mesütjük egy kicsit,közben a zöldségeket is aprór vágjuk,és beletesszük…
Gesztenyés csirke sült zöldségekkel
Hozzávalók: 3 egész csirkemell 37 dkg natúr gesztenyemassza (vagy 80 dkg friss gesztenye) 20 dkg aszalt szilva só bors olaj cukor vaj petrezselyem A körethez: krumpli répa brokkoli hagyma fokhagyma…