…húslevet vagy a vizet. Ha felforrt, szükség szerint utánasózok, majd belekeverem a fokhagyma másik felét is; krémleves-állagúra sűrítem, ha szükséges, esetleg átszűröm vagy összeturmixolom. Pirított zsemlekockával tálalom. Megjegyzés: Esetleg mehet…
Hozzávalók: 4 db nagyobb sárgarépa 1 kisebb zellergumó 1 nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 db leveskocka fehérbors 3-4 babérlevél só 1-2 evőkanál méz 1 dl főzőtejszín…
Hozzávalók: 3 db birsalma 2 dl tejszín 2 db fahéjrúd 6 szem szegfűszeg 15 dkg cukor fél citrom leve 2 evőkanál étkezési keményítő fél rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás…
Hozzávalók: 4 dkg vaj 1 púpozott evőkanál finomliszt 8 dl víz 2 húsleveskocka 15 dkg reszelt füstölt sajt 2 dl tejszín fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió őrölt bors 4 tojássárgája 4…
…bevagdosunk minden szemet, majd sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt megpucoljuk, ügyelve hogy lehetőleg ne kerüljön bele a hártyákból, és ekkor kezdünk vele dolgozni. Megjegyzés: Nagyon finom téli krémleves,…
Hozzávalók: – 1 l zöldségalaplé – 6 ek. tejszín – 2 ek. olívaolaj – 6 cső kukorica – 6 fej hagyma Elkészítés: A vékonyan felszeletelt hagymát serpenyőben az olajon kevergetve…
Hozzávalók: egy jó nagy fej zeller egy fej vöröshagyma vaj (vagy margarin) 3 dl tejszín 1 tojás sárgája 2 evõkanál liszt só Elkészítés: A megtisztított és megmosott zellert vágd fel…
Hozzávalók: 2 nagyobb sárgadinnye 3-4 dl vegyes rostos gyümölcslé 5 dl sárgabarack joghurt 1 kis doboz málna a díszítéshez: tejszínhab Elkészítés: 1.) A dinnyéket félbevágjuk, kör alakú vájóval gömböket vájunk…
…zöldségeket megfőzöm sós vízben, botmixerrel péppé zúzom. Kevés vékony rántást készítek, ebbe belekavarom a zöldségpépet, hozzáadom a paradicsomlevet, és felengedem annyi vízzel, hogy krémleves állaga legyen. Felforralom, és szaggatott galuskát…
Hozzávalók: egy kisméretű tepsihez: 2-3 kicsontozott csirkemell vagy filézett csirkemellből 4-6 db 3 dl tejszín 1/2 csomag erdei csiperkegomba krémleves por 4-6 szem burgonya só Elkészítés: A filézett csirkemelleket vágjuk…