Mézes-barackos pulykamell
…befőtt 1 db tömlős tejszínes krémsajt kb. 1/3 doboz natúr vajkrém a tetejére reszelt sajt Elkészítés: A pulykamellet megmosom, ujjnyi vastag szeletekre vágom, kicsit kiklopfolom és sózom. A mézet, mustárt,…
brokkolis tejszínes tészta jamie oliver
Tejszínes-tárkonyos pulykaragu erdélyi módra
Hozzávalók: 1/2 dl olaj 2 fej hagyma apróra vágva 2 sárgarépa felkockázva 50 dkg pulykamell kockára vágva 1 kiskanál ételízesítő 1 l tejszín + 1 l víz só bors szárírott…
Pudingos-almás torta
Hozzávalók: 3 kisebb alma A pudinghoz: fél csomag tejszínes vagy vaníliás puding 2,5 dl tej 2 teáskanál cukor A tésztához (a mérték 2 dl-es tejfölös pohár): 2 tojás fél pohár…
Tejszínes gombás vörösboros szósz
Hozzávalók: 25 dkg csiperke gomba(vagy konzerv gomba is megteszi) 1.5-2dl főzőtejszín 2 dl vörösbor(bár csináltam fehérborral is, a mainál vöröset használtam, félédeset, de persze ízlés dolga) 1 közepes fej vöröshagyma…
Túros habos krémes
…tésztára. Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megszilárdul, (tűpróba). A tepsi 30×22 cm méretű. Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjéjét jó keményre felverjük, közben…
Eperhabos képviselőfánk
…hogy gőzt adjunk a tésztának. Az előmelegített sütőben 20 percig sütjük a fánkokat. A sütő ajtaját nem szabad kinyitni a sütés alatt, mert a tészta összeesik és többé nem nő…
Barack
…pici só Töltelék 1 ek. lekvár rum a kikapart tészta 10 dkg darált dió porcukor 1/2 dl kávé Elkészítés Tészta: a hozzávalókat összekeverem, és 1 órát pihentetem. Utána hozzákeverem a…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…a tészta, húzzuk le a tűzről és borítsuk egy hideg felületre (márványlapra). Amikor kihűlt a tészta, helyezzük vissza az ugyancsak kihűlt edénybe, adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Csak akkor adjuk…
Bocis szelet
…vaníliás cukor, olvasztott margarin, porcukor, mazsola, és a búzadara. A barna tésztát a tepsibe rakjuk, majd a fehér tésztát kanállal rákanalazzuk, pöttyöket teszünk, előmelegített sütőben készre sütjük. gyermekkel is készíthető…
Sticky toffee pudding
…hasonló állagú lesz, mint a piskótatészta. /Ha ennél lágyabb, akkor egy kis liszttel korrigálható./ Töltsük a tésztát a kivajazott formába, majd tegyük a már meleg sütőbe. 30-40 percig, illetve tűpróbáig…