Sajtos-burgonyás lepény
Hozzávalók: 5 nagy burgonya 4 tojas 5 dl tej 2,5 dl liszt 2 dl reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 2 teáskanál só Elkészítés: Verjük fel a tojást a…
burgonyás lángos élesztő nélkül
Burgonyás omlett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 5 evőkanál olaj, 2 fej hagyma, 25 dkg virsli, 3 db paradicsom, 3 szál zöldhagyma, 4 db tojás, 10 dkg krémsajt, só, bors majoránna, szerecsendió, metélőhagyma….
Sajtos-burgonyás golyók
Hozzávalók: 2 db nagy, főtt, áttört burgonya 5 dkg liszt 4 dkg vaj 7 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Burgonyás morzsóka
Hozzávalók: 1 kg főtt, áttört burgonya 20 dkg liszt 1 tojás 0,5 dl olaj 2 púpos ek. cukor 1 mk. só 1 citrom reszelt héja porcukor savanykás, pikáns lekvár Elkészítés:…
Burgonyás lepény
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 2 kávéskanál só 3 dkg vaj kb. 10-12 dkg liszt 1 tojás Elkészítés: Főzzük meg a meghámozott burgonyákat. Öntsük le a vizét, és gondosan törjük össze,…
Juhtúrós pogács és kifli
…tojást. A tálba szitált liszthez adjuk az élesztős tejfölt, a burgonyás juhtúrót, 1 ek. sót, a felolvasztott, langyos vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, és jól összedolgozzuk, (kissé ragacsos, lágy masszát…
Zöldséges tortilla
…a fokhagymát. Leöntjük a kukorica levét. Valamennyi zöldséget a krumplis keverékhez adjuk. 5.) Felverjük a tojásokat, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, beleszórjuk a fél csokor apróra vágott petrezselymet, majd ráöntjük a burgonyás…
Pásztói pecsenye
…és annyi liszttel, hogy galuskasűrűségű tésztát kapjunk. A burgonyás tésztát sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. A húst vékonyra kiveregetjük, besózzuk és belemártjuk a bundába. Bő, forró olajban ropogós pirosra…
Csőben sült gnocchi póréhagymával
Hozzávalók: 80 dkg gnocchi (burgonyás) 1 póréhagyma 8 dkg vaj 3 dkg liszt 2 dl tej 1 dl tejszín 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt sajt köménymag őrölt bors só…
Burgonyás cukkínis lepény
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 1 fej vöröshagyma; * 2 gerezd fokhagyma; * 20 dkg burgonya; * 1 db cukkíni; * 2 db tojás; * 5 dkg trappista sajt; *…