Csípős fasírt

…fűszerezzük. A masszát jól összegyúrjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Zsemlemorzsába hempergetjük, ellapítjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedjük, a felesleges zsiradákot lecsöpögtetjük. Burgonyapüré és cékla illik hozzá….

Hagymán sült kacsamáj

…borssal, majorannával, köménymaggal. A zsiron, vagy olajon aranysárgára piritjuk a kkarikára vágott hagymát. A már megsült májat és a piritott hagymát tálra rakjuk, saját levével leöntjük és megsózzuk. Burgonyapürével és…

Darált húsos tekercs

…fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsírral kikent tepsibe. Előmelegített sütőben süssük meg, majd szeleteljük fel. Burgonyapürével tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák darált hús tekercs…

Borban sült töltött hús

…kiverjük, besózzuk. A töltelékkel megtöltjük, felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük és tepsibe tesszük. Kevés olajat és fehér bort öntünk alá és pirosra sütjük. Tanácsok: Burgonyapürével és salátával tálaljuk. A receptet beküldte: Rozália…

Bazsalikomos csirke

…amíg a sajt aranyszínűre nem pirul. Hasábburgonya, burgonyakrokett és tejszínes burgonyapüré is kiváló körete. Személyes hozzáfűzés: Aki szereti a sült paradicsomot, az többet is tehet a combok mellé. Megjegyzés: A…

Tejfölben sűlt tojás

…ovatosan beleütjük a tojásokat.Ismét megszorjuk vajjal,1 kanál morzsával és meglocsoljuk a maradék tejföllel. A sütöben addig sütjük,amig a tojások fehérje megkeményedik. Adhatunk mellé burgonyapürét ,vagy puliszkát. A receptet beküldte: Elviracska…

Ananászos csirke II.

…a csirkehúst. Minden szeletre egy ananászkarika és egy szelet sajt kerül. Forró sütőben addig sütöm, míg a sajt ráolvad. Önállóan is kiváló, de adhatunk mellé köretként rizst vagy burgonyapürét is….

Tejszínes-fűszeres csirke

…tetejére pedig sajtot reszelünk. 20 percig fólia alatt sütjük a sütőben, majd a fóliát levéve rápirítjuk a sajtot. Köretnek rizst, esetleg burgonyapürét tálalunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Bzso küldte. Köszönjük!…

Göngyölt szűzpecsenye

…(néhányszor óvatosan megforgatva, levével locsolgatva) puhára sütjük. Köretnek sós vízben megfőzött, jól lecsurgatott és forró vajjal megöntözött kelkáposztát adjunk, de jó hozzá a burgonyapüré is. Szeletelés előtt a kötözésre használt…

Blini II.

…krumplipürét készítünk belőle. A tojások sárgáját, lisztet, ételízesítőt sima tésztává keverjük. Hozzáadjuk a burgonyapürét, és beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Kevés olajban kis palacsintákat sütünk. Megjegyzés: A receptet Engel_5 küldte. Köszönjük!…