Chilis-csokis muffin
…sóval és a kakaóporral. Az étcsokit kis darabokra vágom, majd ez is mehet a liszthez, végül a chilit is hozzákeverem, (én csak fél adag chilivel szoktam készíteni, szerintem így is…
chili pálinka
Csirkefalatkák bambuszrüggyel
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 kis üveg bambuszrügy 20 dkg gomba 3 db sárgarépa 1 db zöldpaprika 4 db újhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál szójaszósz 1 teáskanál őrölt chili…
Chilis bonbon narancskivonattal
…vagy sütőmargarin Elkészítés A tejszínt az invertcukorral felmelegítjük és megáztatjuk benne a chilit kb. 20 percig. Az ancho chiliről annyit érdemes tudni, hogy egészen enyhe, és kifejezetten erős gyümölcsös (nekem…
Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban
…bors 1 mokkáskanál őrölt chili 1 dl tej 0,5 dl kókusz tej 0,5 dl barna, sós szójaszósz 0,5 dl olívaolaj Elkészítés: A pórét, a gombát és a kápia paprika felét…
Ischler
…perc alatt megsütöm. Töltelék: egyszerű főzött csokoládékrémet készítettem fahéjjal ízesítve. A tészta felébe ezt tettem, míg a másik felébe chili és vanília narancskrémjét. A tetejét csokoládéval díszítettem. gyermekkel is készíthető…
Pácolt nyúl csőben sütve
Hozzávalók: 60 dkg nyúlhús 2 gerezd fokhagyma őrölt bors erős paprika őrölt kömény chili paprika rozmaring kakukkfű só olívaolaj 1 dl vörösbor Elkészítés: A húst feldarabolom, s beteszem egy dobozba….
Párolt tőkehal spenótágyon
Hozzávalók: – diónyi gyömbér – 2 piros chili – 300 g spenót – 600 g tőkehalfilé – 1 nagy darab citromhéj – 2 gerezd fokhagyma – 4 ek. szójaszósz –…
Pikáns sütőtökkrémleves
Hozzávalók: sütőtök vöröshagyma kis darab gyömbér kevés Erős Pista vagy chili só bors olaj Elkészítés: A tököt, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Egy lábosban kevés olajon…
Sajtos rakott hús
Hozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk…
Cukkinis egytálétel
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 1 patiszon 1 paradicsom 1 fej hagyma olívaolaj 20 dkg pulykamell só színesbors oregánó bazsalikom chili őrölt szerecsendió tojás olívaolaj Elkészítés: A hagymát felkockázom, olívaolajon megdinsztelem….