Thai üvegtészta-saláta
…különböző zöldségeket (hagyma, újhagyma, sárgarépa, színes paprikák, chili paprika) kis kockákra. A forró vízben ázó üvegtésztát vágjuk ollóval 10– 15 cm-es darabokra. Tegyük vissza a tűzre a lepirított húst, adjuk…
chili paprika fajták képekkel
Forró csoki chilivel
Hozzávalók: 2 dl tej, ízlés szerinti forró csoki italpor vagy jó minőségű kakópor, chili Elkészítés: Felforraljuk a tejet, kiöntjük bögrébe, beletesszük a csokiport, és egy csipet chilit adunk hozzá. Megjegyzés:…
Mexikói serpenyős
Hozzávalók: 30 dkg csirke- vagy pulykamell 3-4 burgonya (10-12 hasáb) 50 dkg mexikói zöldségkeverék olaj fokhagyma chili só Elkészítés: A csíkokra vágott húst kevés olajon fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a zúzott…
Sült töltött zsömle
Hozzávalók: 6 db zsömle 10 szelet csirkemellsonka 8 szelet sajt + még egy kicsi a tetejére 2 kis pohár tejföl só chilis fűszersó (esetleg őrölt chili vagy bors, ha nincs)…
Fűszeres malacka burgonyagolyókkal sajtfürdőben
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott hosszúkaraj, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors, ételízesítő, húspuhító fűszersó, fokhagymasó (vagy 1 gerezd fokhagyma), pirospaprika, pici szárított chili paprika, olaj, 3 nagy fej burgonya, petrezselyem,…
Pulyka Anna módra
Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb 3 evőkanál olaj 5 dkg ketchup 5 evőkanál méz 4 gerezd zúzott fokhagyma só bors Cayenne-bors vagy chili szósz 2-3 evőkanál tejszín vagy tej Elkészítés:…
Sütőtökkrémleves III.
Hozzávalók: 60 dkg sütőtök 1 fej vöröshagyma 1 db tyúkhúsleves kocka só bors curry chili gyömbér 2-3 evőkanál tejföl vagy 2 dl tejszín citrom Elkészítés: A hagymát apróra vágom, kevés…
Pad Thai
…vágott kínaikelt és a felkockázott pritamint meglocsolom szójaszósszal (ha van, akkor helyette használhatunk igazi thai szószt, Nam Pla-t), megszórom chiliporral, újhagymával (esetleg friss chilidarabokkal). Hozzáadom a mogyorós húst, az ananászkockákat,…
Csípős garnéla
Hozzávalók: 5 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 kis chili paprika finomra törve, vagy 1 kk erős pista, vagy egyéb csípős paprikakrém 0,5 kk édes pirospaprika 48 db előfőzött fagyasztott…
Marokkói halpaprikás
…csipősen akkor teleh bele 1-2 chili paprikát is 6 vagy több gerezd fokhagyma Elkészítés: Olyan láboska kell fözni amibe nem ragad le!!!! A krumplikat karikákra vágom majd egymásra rárakom a…