Chilis csirkemell
Hozzávalók: fél kiló filézett csirkemell 1 dl olivaolaj 6-8 gerezd fokhagyma só, bors, mustár A chiliszószhoz: chilipor (ne legyen benne cukor, figyelj vásárláskor!) 1 doboz natúr paradicsom konzerv fokhagyma só,…
chilis bab bográcsban
Halászlé (bajai módon)
…egy kg halat, egy vöröshagymát és egy púpos evőkanál őrölt paprikával számoljuk. Végül minél több halat főzünk a bográcsban, annál finomabb lesz. Lehet bele tenni más halat is, de az…
Finom bográcsos káposzta
…kockára vágom, és a bográcsban olvasztott zsírban megpirítom, kiszedem, félreteszem. A zsírban megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadom a karikára vágott füstölt kolbászt. Együtt pirítom, megszórom fűszerpaprikával, beleteszem a jól…
Tárkonyos boszorkánysült
…étolaj, 2 db babérlevél, 1 db vöröshagyma, 1,5 kg pulykacombfilé, 1 csokor tárkony. Elkészítés: A pulykacombot kicsontozzuk, bőrét lefejtjük, kisujjnyi csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk és bográcsban vagy nagyobb…
Bográcsos pulykaragu Judit módra
…Az apróra vágott hagymát, fokhagymát olajon megpirítjuk a bográcsban, rádobjuk a felaprított paprikát, paradicsomot, egy darabig együtt pároljuk. Majd rátesszük a húst, megpirítjuk, saját levében pároljuk, borssal, sóval, köménnyel ízesítjük,…
Gazdag húsos lecsó
…Csak a legvégén kerül bele a paradicsom, 1×1 cm-s kockákra vágva, és csak 3-5 percig főzzük. Megjegyzés: Kiadós és sűrű lecsó lesz, nagyon hasonló a bográcsban készültekhez. A receptet Scorpio64…
Somlói pityókás csülök
…Megjegyzés: A Hotel*** Somló szakácsa ezzel az ételével a Pápai Bornapokon 2004-ben aranyérmet nyert. Én bográcsban készítettem, nagyon finom étel! A receptet Zsíros Viktor küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vágott bableves…
Bográcsos lecsó
…apróra vágott füstölt szalonnát a bográcsban kisütjük. Hozzáadjuk a fölszeletelt vöröshagymát és a karikára vágott kolbászt és az egészet, addig sütjük, míg a hagyma üvegesre párolódik. Ekkor beletesszük a cikkekre…
Bográcsban sült gyros
…receptet Fett Norbert küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyros öntet gyros szósz vadpörkölt bográcsban gyros fűszerkeverék házilag gyros kifliben recept gyros gyros szósz elkészítése csirkehús pác busa pác gyros fűszer házilag…
Törpeharcsa paprikás
…erős és édesnemes paprika Elkészítés: A törpeharcsákat bontás-tisztítás után alaposan sózom, 1 órán át állni hagyom. Bográcsban olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, egészen aranysárgára. Belezúzom a 2 gerezd fokhagymát,…