…torta szélét, jelezve a szeleteket, és tetejükre helyezzük a félretett meggyszemeket. Megjegyzés: Nagyon finom, és viszonylag könnyű torta a végeredmény, :-) A receptet Kabóca küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák meggyes csokis…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A csokoládémázhoz 12 dkg porcukor 2 evőkanál víz 10 dkg csokoládé (min. 70%-os) Torta 10 dkg kristálycukor 16 dkg finomliszt ízlés szerint…
…letakartam a torta tetejét, így sütöttem tovább. A sütőből kivéve rácson hagytam teljesen kihűlni. A torta karimát levettem, a tortát tálra csúsztattam, és a külső peremét megszórtam porcukorral. Érdemes megvárni,…
…tortaformába öntjük, és mérsékelt tűzön megsütjük. A piskótát vízszintesen 3 lapra vágjuk. A zselatint beáztatjuk 1 dl hideg vízbe. A torta alsó lapját tálra helyezzük és megkenjük brandyvel. A másik…
…24 dkg porcukrot, hogy lágy krémet kapjunk. Ezután keverjük a krémbe kanállal a finomra darált mogyorót. A torta összeállítása: a torta alját a sütőrácson hagyva vonjuk be mogyorókrémmel. Erre helyezzük…
…nyomózsákba töltjük. Amikor a torta megfelelően lehűlt, a kapcsos tortaformát eltávolítjuk, és nyomózsákból habrózsákat nyomunk a torta tetejére, ami egyben a szeletet is jelöli. A habrózsák közé nagyon vékonyra vágott…
…Tálaláskor egyenként a torta tetejére illesztjük a karamell-lapokat, és azok mentén szeleteljük fel a tortát. Megjegyzés: Érdemes a krémet fél/egy nappal hamarabb elkészíteni, lehűteni. A receptet Feketéné dia küldte. Köszönjük!…
…ezalatt krémszerűen besűrűsödik. Megvárjuk, amíg kihűl, majd apránként a habosra kevert vajhoz adjuk. A megsült tésztakorongokat a krémmel úgy rétegezzük, hogy abból a torta oldalára is jusson. Fél órára hűtőszekrénybe…
…harmadik sorban is a maradék korongokkal, a sorrendet követve. Ettől lesz szeleteléskor sakktábla-mintázatú a torta. A maradék krémmel bevonjuk a tortát, és legalább 12 órán át dermesztjük a hűtőben. Tálalás…
…majd az egész tortát vond be a mázzal. (Ha a végső kihűtés előtt néhány percre langyos, kikapcsolt sütőbe teszed, a máz simább és fényesebb lesz.) Tippek A hagyományos Sacher-torta is…