Hozzávalók
- elkészítés:70 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:165 ℃
- sütési idő:10-12 perc
6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt- Krém
1 vaníliás pudingpor
3,5 dl tej
25 dkg gesztenyemassza
25 dkg margarin
15 dkg cukor
1 vaníliás cukor
0,5 dl rum - Tetejére
2,5 dl tejszín
1 cs. habfixáló
5 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
Elkészítés
A hat darab tojásból piskótát sütünk a szokásos módon. Ha kihűlt 3 lapra vágjuk. A margarint kikeverjük a vaníliával, a cukorral és a rummal. A pudingport felfőzzük a tejjel, kihűtjük és összekeverjük a rummal, a margarinnal, és a gesztenyemasszával. Alaposan kidolgozzuk a krémet és három részre osztjuk. Megtöltjük a tortalapokat, amiket előtte meglocsolunk rummal. A torta tetejét és oldalát is bekenjük a krémmel. A torta oldalát piskótamorzsával szórjuk be. A tejszínt keményre verjük a habfixálóval és a cukorral, majd habzsákba töltjük, és rányomjuk a torta tetejére. Kandírozott gyümölcsdarabokkal díszítjük.