Illatos kalács

…hozzávalókból tésztát készítünk a következő módon: az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk, a többi hozzávalóra öntjük, és szükséges mennyiségű tejjel közepesen lágy tésztát készítünk. A megolvasztott margarint a félig…

Csikós tokány

…bele. Mindig kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű szaftja legyen. Amikor a hús megpuhult, ízlés szerinti mennyiségű tejföllel összeforraljuk. Mi legjobban galuskával szeretjük, de tésztával, rizzsel is finom. Megjegyzés: Lényeges,…

Kelkáposztás zöldségital

…Megtisztítok a káposzta fele mennyiségű lilahagymát, apróra vágom (ízléstől is függ, lehet több vagy kevesebb). A hagymát és a káposztát mixerbe/turmixba teszem, engedek hozzá vizet, öntök pici ecetet, beleteszem a…

Tojásos-gombás ráksaláta

…paradicsomot felkockázom. Egy tálba teszem, majd a rákot is hozzáadom. A tejfölt az ugyanannyi mennyiségű majonézzel összekeverem, hozzáadom a zúzott fokhagymát és a tárkonyt, majd a salátáta öntöm, összekeverem. Megjegyzés:…

Gesztenyetekercs II.

…tekercset. A mázhoz használhatunk olvasztott csokoládét is, de máz nélkül is nagyon finom. :) Tálalásnál a tekercsből szeleteket vágunk, ízlés szerinti mennyiségű tejszínhabbal díszítjük. Megjegyzés: A receptet TakViki küldte. Köszönjük!…

Könnyű piskótás torta

…jöhetnek a lekváros tekercsek, újra a krém, és ráhelyezem az utolsó tortalapot is. Ügyeljünk rá, hogy egyforma mennyiségű krém kerüljön mindenhová. A maradék krémmel a torta tetejét és oldalát is…

Fekete rózsa III.

…tészta hozzávalóit a kívánt mennyiségű tejjel összedolgozzuk, hogy nyújtható tésztát kapjunk. 6 részre osztjuk, ebből kettőt külön-külön sima lapnak megsütünk. A maradék 4 lapot kinyújtjuk egymás után, és töltelékkel megtöltjük….

Hagymás pite mascarponeval és sajttal

…és megszórni ízlés szerinti mennyiségű kakukkfűvel. Ha már kezd kicsit párolódni rászórni a cukrot és jól összekeverni. Végül ráönteni a bort és fedő alatt tovább párolni. Ha már elpárolog a…

A mi palacsintánk

…és hígítjuk felváltva szódavízzel és tejjel.Amikor a megfelelő mennyiségű és sűrűségű tésztát kapjuk,félretesszük egy 20-30 percre állni.Ezután kevés olajon kisütjük a palacsintákat. Ha vastagabb palacsintát szeretnénk,akkor sűrűbb legyen a tészta.Ezekből…

Narancsos ricottával töltött cannolli

…3. Bőséges mennyiségű olajat melegítünk, beletesszük a tésztával beburkolt csöveket, és aranybarnára sütjük. 4. Papírtörlőre szedjük, lecsúsztatjuk a tésztát a csövekről. 5. A töltelékhez összekeverjük a ricottát 15 dkg cukorral…