Csordagulyás csülökkel
…csipetke 1 tojásból 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 2-3 gerezd fokhagyma őrölt kömény só fűszerpaprika csöves paprika (ízlés szerint) Elkészítés: Igazán bográcsban a legjobb készíteni, én is így írom,…
csülkös babos káposzta bográcsban
Boszorkányszigeti batyus halászlé
…és villával összenyomkodjuk. A halhús után a batyukat is belefőzzük a halászlébe. Erőspaprika-karikákkal tálaljuk. Megjegyzés: Egy változat a halászláre. Természetesen bográcsban, szabad tűzön az igazi. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…
Boszorkány-szigeti batyus halászlé
…levest kapjunk. A befűszerezett halszeleteket hozzáadjuk és kb. 10-15 percig főzzük a batyukkal együtt. A halászlét forrón tálaljuk bográcsban, zöld paprikakarikákkal díszítve. A receptet beküldte: Polli Hasonló kategóriák halászlé készitése…
Erdélyi csorbaleves
…csipős paprikával is erősítjük. A végén utánízesítjük, citrom levével savanyítjuk. Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel diszitjük. Tanácsok: Bográcsban is főzhető, ekkor egyxmás után végezzük a műveleteket. Különleges ízt kapunk akkor, ha…
Indiai párolt sertésragu
…fokhagymát.A húst megmossuk,felkockázzuk és bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.Letakarjuk,majd hűtőbe tesszük,és 12 órán át érleljük.A bográcsban(lábasban) felhevítjük az olajat,megpirítjuk rajta a felaprított vöröshagymát,majd a páclevével együtt beletesszük a fűszeres húskockákat.Ráöntjük az erőlevest,ha…
Topogó bográcsban
…finomabb! Ha elkészült, szétnyomkodjuk a bogrács falán. Körbeüljük, és csak kizárólag a bográcsból, kanállal fogyasztjuk el! Savanyú uborkával nagyon finom! A receptet Tóth Gyula küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marhagulyás bogracsban…
Vagdalt -hal- hús egyben
…a recept! És még egy de: szabadban, bográcsban, forró olajban is kisütöttünk ilyen masszánkat, csak nem henger, hanem kerek “fasírt-szerű”, laposabb alakban. Íze nagyon, de nagyon remek! Olyan ital-korcsolya, ami…
Lecsós tarhonyás hús bográcsban
…felszeletelt erős paprikával. Elkészítési idő: 130 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák gulyásleves bográcsban 20 személyre gulyásleves bográcsban 20 főre lecsós tokány gulyásleves bográcsban borjú bográcsban gulyásleves 30 személyre…
Slambuc
Hozzávalók: 50 dkg szalonna 2 kg burgonya 1 kg lebbencstészta só víz bogrács Elkészítés: Egy jóképességű bográcsban (vasfazékban) a kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk, megpirítjuk. Ha úgy gondoljuk, a keletkezett tepertőt…
Bográcsos gulyás belsőséggel
…szem köménymag, só, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi őrölt majoránna, 25 dkg. burgonya, Elkészítés: Bográcsban a zsirt felforrósitjuk, ezen az apróra vágott vöröshagymát üvegesre piritjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húsokat…