…forró zsírban hirtelen megsütjük. Elkészítjük a májragut: a szalonnát kisütjük, zsírjában megpároljuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemájat, készre sütjük, tetszés szerint fűszerezzük. A frissen sült sistergős bordákat…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 nagyobb fej vöröshagyma 4-5 dl főzőtejszín reszelt (füstölt) sajt kevés olaj a sütéshez 4-5 evőkanál apróra vágott petrezselyem só őrölt bors spagetti Elkészítés: A csirkemájat…
Hozzávalók: (4 személyre) 8db csirkemáj (vagy ennek megfeleleő mennyiségű bármilyen máj) 1kg paprika 1/4 kg paradicsom 3 fej hagyma Só Elkészítés: A hagymát kevés olajon üvegesre pirítom. Ráteszem az apró…
Hozzávalók: 70dkg pulykamell 5dkg vaj 15dkg csirkemaj feldarabolva 10dkg laskagomba felszeletelve 1,5dlcsirkehusalaple 1dkg bazsalikomlevel aprora szeletelve 3dl suru tejszin szo es orolt bors. Elkészítés: Vagjuk a pulykamellet csikokra,tegyuk serpenyobe es…
Hozzávalók: 70 dkg sütőtök 2 db tyúkhúsleveskocka 1 dl tejszín 4 db kisebb csirkemáj vagy 4 szelet pecsenyelibamáj 3 ek. olívaolaj só, bors 15 dkg gomba Elkészítés: A 70 dkg…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 20 dkg zellergumó 1 nagy fej hagyma 40 dkg rizottó rizs 30 dkg cukkini 2 nyél szárzeller 2,5 dl fehér vagy rosé bor 1 l húsleves…
Hozzávalók: 20 dkg kakashere, 30 dkg csirkemáj, 40 dkg csirkezúza, 4 db disznófül, gulyáskrém, só, 1 kiskanál őrölt bors, ételízesítő, majoránna, pirospaprika, kömény, 2 db babérlevél, 1 evőkanál zsír, 1…
Hozzávalók: 1 bébipulyka 1 citrom 1 narancs 1 fürt szőlő 6 evőkanál olívaolaj só bors a töltelékhez: 2 szép alma 1 körte 15 dkg dió 2-3 darab csirkemáj 1-2 evőkanál…
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 50 dkg csirkemáj (szív nélkül) 25 dkg szeletelt gomba 1 fej hagyma 1 üveg paradicsommártás 2 dl főzőtejszín só bors fokhagymapor oregánó sütőmargarin olaj Elkészítés: Margarinban…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 15 dkg csirkemáj 2 db nagy alma 1 db citrom 1 dl tejszín 4 evőkanál keményítő 10 dkg darált dió 10 dkg vaj fehérbors tárkony só…