Amerikai töltött csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke A töltelékhez: 1 szárzeller 4 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 25 dkg csirkemáj só bors fokhagyma zsálya 15 szelet toast kenyér 1 tyúkhúsleveskocka 2 tojás Elkészítés:…
csőben sült csirkemáj
Pörkölt Budapest módra
Hozzávalók: 75 dkg sertéscomb 50 dkg zöldborsó (lehet mirelit vagy konzerv) 50 dkg gomba 50 dkg csirkemáj szívvel 1 nagy fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 1 zöldparika…
Erdélyi töltött csirke
Hozzávalók: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba- vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 5 dkg…
Rántott palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Töltelékhez 1 kg csirkemáj 3 fej vöröshagyma só bors Elkészítés A palacsintát kisütjük, a hagymát üvegesre pirítjuk, majd ha ez kész van,…
Zöldborsóleves csirkemájjal
Hozzávalók: 1 csomag leveszöldség (4 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma) 40 dkg zsenge zöldborsó 50 dkg csirkemáj szívvel erÅ‘leveskocka víz só bors 1 csokor petrezselyem…
Almás csirkeleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 15 dkg csirkemáj 2 db nagyobb alma 1 db citrom 1-2 dl fÅ‘zÅ‘ tejszín 4 evÅ‘kanál keményítÅ‘ 10 dkg darált dió 10 dkg vaj só Å‘rölt…
Részeges boszorkányragu kapros galuskával
Hozzávalók: 20 dkg sertéscomb 20 dkg tarja 20 dkg dagadó 20 dkg lapocka 20 dkg csirkemáj 10 dkg füstölt hús 1 nagy hagyma 5 db paradicsom 2 db paprika 6…
Almás-csirkemájas serpenyő
Hozzávalók: 4 szép lilahagyma 50 dkg alma 3-4 evÅ‘kanál olaj 1 csokor zsálya 40 dkg csirkemáj só Å‘rölt bors 1 dl száraz fehérbor vagy almabor Elkészítés: A lilahagymát és az…
Lecsós csirkemáj2
Hozzávalók: (4 adag) 50 dkg csirkemáj 1 l lecsó 2 fej vöröshagyma fél tubus gulyáskrém pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk, és egy nagyobb serpenyÅ‘ben, kevés olajon üvegesre…
Babos zöldségleves májgaluskával
…30 dkg csirkemáj 2 zsemle 3 evÅ‘kanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tojás fél csokor petrezselyem zsemlemorzsa só, Å‘rölt bors Elkészítés: Az elÅ‘zÅ‘ este beáztatott szárazbabot…