Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
2 nagyobb fej vöröshagyma
4-5 dl főzőtejszín
reszelt (füstölt) sajt
kevés olaj a sütéshez
4-5 evőkanál apróra vágott petrezselyem
só
őrölt bors
spagetti
Elkészítés:
A csirkemájat megmossuk, megtisztítjuk, felaprítjuk (nem túl apróra). A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Egy serpenyőben olajat melegítünk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, aztán rátesszük a májat, és megsütjük. Amikor megsült, akkor sózzuk, borsozzuk, és rászórjuk a petrezselyemzöldet. A májra szórunk 2 evőkanál lisztet, elkeverjük, majd ráöntjük a tejszínt. Teszünk hozzá egy keveset a reszelt sajtból, majd összeforraljuk.
Spagettitésztát főzünk, és azzal, valamint reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
A receptet beküldte: TyBoR