Egyszerű hétvégi piskóta
…és a vaníliás cukorral. Ezután a fehérjéket is keményre habolom. A lisztbe fokozatosan beleforgatom a meggyet, majd a lisztes keveréket részletekben hozzákeverem a tojássárgához. Sűrű masszát kapok, amit először egy…
csak lisztbe forgatva patiszon
Pizzáscsiga
…sajt Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral tejben. A lisztbe keverjük a sót, majd belekeverjük az olajat, a vizet, és az élesztőt. Jól kidolgozzuk, majd kelesztjük. Ha megkelt, vékonyra nyújtjuk,…
Vasi pecsenye
…hűtőbe teszem. Sütés előtt a paprikát a liszttel összekeverem, és beleforgatom a húst, majd a tojásba mártom, és még egyszer a paprikás lisztbe forgatom. Forró olajban kisütöm. Megjegyzés: Steak burgonyával…
Pizzaszószos kifli
…sajt Elkészítés Az élesztőt a meglangyosított tejben pici cukorral felfuttatom. A lisztbe 2 teáskanál sót keverek. Hozzáöntöm a megkelt élesztőt, a tejfölt, a tojássárgát, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, jól…
Gomba sörtésztában
…megtisztítom és megmosom. a hozzávalókból palacsintatésztánál sűrübb masszát készítek. A gombákat egyforma méretűre darabolom, először lisztbe,majd a sörtésztába forgatom. Forró olajban megsütöm. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: Teráz…
Papagáj szelet
…tojássárgáját, 25 dkg margarint habosra keverünk. 25 dkg lisztbe egy csipet sót és egy kávéskanál szódabikarbónát keverünk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a habosra kevert masszához a liszttel és…
Zsebes hús
…felaprított petrezselyemzölddel, reszelt sajttal, sóval, borssal. Tömjük meg a töltelékkel a „zsebeket”, fogpiszkálóval v. hústűvel tűzzük össze, és lisztbe, tojásba, morzsába panírozva, bő olajban süssük ki. A receptet beküldte: bnedora…
Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával
…narancs grill fűszerkeverék liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, grill fűszerkeverékkel mindkét oldalát megszórjuk. Lisztbe mártjuk, s forró olajon megsütjük. Mézet karamellizálunk, vékony csíkokra felvágott friss gyömbért teszünk…
Marshall máj
…szalonnát, a szalonnaszeleteket 6-8 milliméterenként a bőréig bevagdosom, majd serpenyőben néhány perc alatt ropogósra sütöm. Közben a májszeleteket kissé kiveregetem, kevés lisztbe forgatom. A közepét kissé bevágom, hogy sütés közben…
Mandulás sárgarépás kocka
…és 2 evőkanál citromlével összekeverünk. 40 dkg darált mandulát, 2 teáskanál sütőport 8 dkg lisztbe vegyítünk. 9 tojásfehérjét habbá verünk. Beleszórunk 25 dkg cukrot, 1 cs vaníliás cukrot és beledolgozzuk…