…piskótaszeleteket beletettem, és nem bántam meg. Ja, és nem volt áfonyalekvárom, így saját eperdzsemmel csináltam. Az erőteljesebb színek miatt pedig megbolondítottam még egy kis ételfestékkel: citrom – sárga, áfonya (eper)…
…a régi, rendkívül laktató pásztoreledelt friss fehér kenyérrel tálaljuk. Megjegyzés: Miután a víz felforrt, a tüzet elolthatjuk a bogrács alatt. Ha lefedjük az edényt, a tarhonya saját gőzében is megpuhul….
Hozzávalók: 1/2 liter víz 2 csomag zselatin 1 evőkanál folyékony édesítő citromlé cukrozatlan „finomságok”, vagyis aszalt gyümölcsök Elkészítés: Felforraljuk a vizet, majd levesszük a tűzhelyről, a zselatint és az aszalt…
…a mártással, majd egy tűzálló tálba teszem. Aláöntök 1 dl húslevest, fóliával letakarva 180 C-on sütöm egy órán át, majd fólia nélkül további fél óráig. Ekkor időnként meglocsolom a saját…
…olajon üvegesre párolom az apróra vágott vöröshagymát, majd a darált gombát rátéve, megsózom, megborsozom, és fedõ alatt, saját levében puhára párolom. Ha zsírjára sült, hagyom kihûlni. Keverõtálba öntöm, hozzáadom a…
…sózzuk, összekeverjük, visszatesszük a tűzre, és fedő alatt, saját levében puhára pároljuk (25-30 perc). Közben a palacsintákhoz simára keverjük a lisztet a tojásokkal és 1 csipet sóval, apránként hozzáadjuk a…
…borssal, majorannával, köménymaggal. A zsiron, vagy olajon aranysárgára piritjuk a kkarikára vágott hagymát. A már megsült májat és a piritott hagymát tálra rakjuk, saját levével leöntjük és megsózzuk. Burgonyapürével és…
…saját receptjéről mindenki: ISTENI !!! Ugyan elég nehéz kaja, és egy ilyen vacsora után akár lovasrendőrökkel is álmodhatunk, de megéri! A liszt-szórást nem szabad kihagyni, mert akkor könnyen tejes krumlilevesnek…
…200 g cukor 1 sütőpor Elkészítés Ez egy gyorsan elkészíthető saját recept. A lekvárt kevés forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük….
…kis kockákra vágjuk, majd a serpenyőbe tesszük. A gombát vágjuk kis darabokra és azt is tegyük a serpenyőbe, majd izesítsük bazsalikommal, sóval, borssal.Párolodhat a saját levében is de rakhatunk hozzá…