Kukoricaleves II.
…alatt, a saját levében pár perc alatt megpárolom. Felöntöm 8 dl vízzel, beleteszem a leveskockát, a finomra vágott petrezselyemzöld felét, és fehérborssal ízesítem. Felforralom. A kefirt elkeverem 0,5 dl vízzel…
csalamádé saját levében
Parajos tekercs
…finomra vágott hagymát. Rátesszük a darált húst, és megszórjuk pirospaprikával. Ha kedveljük a csípős ízeket, pirospaprika helyett paprikakrémmel is ízesíthetjük. Sózzuk, borsozzuk, 2 gerezd aprított fokhagymát adunk hozzá, és saját…
Hawai csirkemell
…gyömbérrel meg vajjal bedörzsöljük és tűzálló tálra helyezzük. A tálat lefedve a forró sütőbe toljuk és a húst saját levében puhára pároljuk, de nem pirítjuk meg. Ekkor a többi, ananászt…
Gombás bejgli
…fonnyasztjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a megmosott és felszeletelt gombát. Megsózzuk, meghintjük törött borssal, és belekeverjük a nagyon finomra vágott petrezselyemzöldet. Fedõ alatt, saját levében puhára pároljuk,…
Gombás cipó rizses zöldséggel (római tál)
…olajon üvegesre párolom az apróra vágott vöröshagymát, majd a darált gombát rátéve, megsózom, megborsozom, és fedõ alatt, saját levében puhára párolom. Ha zsírjára sült, hagyom kihûlni. Keverõtálba öntöm, hozzáadom a…
Hagymás- gombás csirkemell
…kis kockákra vágjuk, majd a serpenyőbe tesszük. A gombát vágjuk kis darabokra és azt is tegyük a serpenyőbe, majd izesítsük bazsalikommal, sóval, borssal.Párolodhat a saját levében is de rakhatunk hozzá…
Serpenyős pulykacomb padlizsánnal
…és a szintén felvágott gombát. Lefedjük, és hagyjuk, hadd párolódjon az egész saját levében. Amikor már kevés a leve, pótolhatjuk a húslével, és a levet ízesíthetjük egy kis mustárral is….
Böllér máj
…(só, cukor, ecet), megfőzöd benne a hagymát úgy, hogy ropogós maradjon (kb. 5 perc). A májat csíkokra vágod, és kevés olajon (lehetőleg saját levében) megsütöd, borsozod, a legvégén megpaprikázod. Amikor…
Citromos saláta
…a citrom levét, sózzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk állni, majd forgassuk át saját levében. Rendkívül finom salátát kapunk. Leginkább sültekhez, faszénen készített ételekhez adható köretként is. A receptet beküldte: MRG…
Rizses tonhalsaláta
Hozzávalók: 4 személyre: 20 dkg hosszú szemű rizs 1 csomó (kb. 12 dkg) újhagyma 1 piros húsú paprika (kb. 25 dkg) 2 doboz (185g) tonhalkonzerv saját levében 1/2 csokor metélőhagyma…