Juhtúróval töltött gomba
Hozzávalók: 60 dkg gomba (csiperke) 20 dkg juhtúró 12 dkg sütőmargarin 2 közepes hagyma 1 csomag petrezselyem kb. 2-3 dl tejföl só bors Elkészítés: 1.) 6 dkg vajon üvegesre pirítjuk…
csiperke gomba tokany
Sajttal és fokhagymával sült gombafejek
Hozzávalók: közepes méretű csiperke bors só grillfüszer fokhagyma keménysajt olívíolaj fogpiszkáló Elkészítés: Eredetileg grillen szoktam csinálni, de tepsiben is tökéletes. A gombafejeket megtisztítom, a fokhagymát nagyobb darabokra vágom. A gombafejbe,…
Tárkonyos harcsa erdei gombával
…hanem szűrjük át kávéfilteren vagy néhány réteg gézen, és használjuk fel 1 napon belül, illetve fagyasszuk le. Gombaleveshez, gombás rizottóhoz nagyon finom, de a sima, átlagos ízű csiperke is szárnyakat…
Gombaleves gazdagon
Hozzávalók: 1 zöld karalábé 1 nagyobb hagyma fele 1 kisebb lilahagyma só ételízesítő bors 50 dkg apró csiperke gomba 1 evőkanál libazsír 20 cm száraz füstöltkolbász a szóráshoz 3 evőkanál…
Gombás-kukoricás-csirkés jégsaláta
Hozzávalók: 1 üveg bébi kukorica 30 dkg csirkemell 6 csiperke gomba 1 jégsaláta olívaolaj grillfűszer só bors Elkészítés: 1.) A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk, besózzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és egy teflonban kevés…
Svéd gomba
Hozzávalók: 3 ek. olaj 1 nagy hagyma 1/2 kg gomba (csiperke, akár konzerves) só, bors, babérlevél 1 közepes doboz paradicsompüré pár csepp citrom leve kevés porcukor Elkészítés: Olajon megpirítunk a…
Túróval töltött rántott gomba
…túró a gombával együtt, de nekem bejött. (Férjemnek nem ízlett ez a párosítás) A 90 napos diétásoknak kitünő fehérje napra. A receptet beküldte: hvcsigalány Hasonló kategóriák csiperke gomba sütve ruszli…
Krémsajttal töltött gomba
…gombaszárakat, sózzuk, borsozzuk, majd a kakukkfűvel együtt tovább pároljuk. Tűzről levéve, összekeverjük a zöldfűszeres krémsajttal, majd a gombafejeket megtöltjük ezzel a krémmel. A töltött gombafejeket tegyük tűzálló tálba, szórjuk meg…
Savanyú-édes leves
Hozzávalók: 1-1 szál sárgarépa és póréhagyma, 1 szelet zeller, 1 liter húsleves leveskockából, 3 evőkanál szójaszósz, 10 dkg. vegyes szárított gomba (vagy 20 dkg. csiperke gomba), 1-1 teáskanál gyömbérpor és…
Gombás-kelbimbós rakott tészta
Hozzávalók: 1 csomag fodros tészta 1 doboz csiperke gomba 0,5 zacskó mirelit kelbimbó pici vaj a gomba kisütéséhez (kevés olaj, liszt, tej a besamelhez) só bors tárkony ételízesítő reszelt sajt…