Ínyenc marhafelsál kertész módon
Hozzávalók: 50 dkg marhafelsál 1 dl tej 2 szál sárgarépa 10-15 db kelbimbó 1 kisebb fej karfiol 25 dkg csiperkegomba 5 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld só bors Elkészítés: A…
csiperkegomba főzési ideje
Tepsis csirke Update1
Hozzávalók: 8db csirkecomb (egyaránt lehet alsó, felső, a kaja király lesz és tuti ász) kb. 15dkg húsos, szeletelt bacon szalonna 2 közepes vöröshagyma 30 dkg csiperkegomba 4-4 húsos zöldpaprika és…
Zöldségrétes
Hozzávalók: 1 csomag 4 darabos réteslap, 7 dkg liszt, 2 tojás, 2 szál sárgarépa, 1 karalábé, 15 dkg csiperkegomba, 1 szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, borsikafű, só,…
Maszatos krumpli
Hozzávalók: 75 dkg burgonya, 50 dkg csiperkegomba, arasznyi hosszúságú póréhagyma, 3,3 dl tejszín, só, bors, olívaolaj Elkészítés: A burgonyát héjastúl megfőzzük, majd meghámozzuk, és félcentis karikákra vágjuk. Közben a póréhagymát…
Gödöllői töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 30 dkg csirkemáj 2 zsemle zöldborsó (vagy egy kisebb konzerv, vagy egy jó maréknyi friss) 20 dkg csiperkegomba 15 dkg szalonna 2 tojás 0,5 dl tej…
Sertéscomb Duna módra
Hozzávalók: 4 vastag szelet sertéscomb, 2 tojás, 15 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 dl tejföl, 2 evőkanál tejszín, vaj, olaj, só, bors, 1 teáskanál pirospaprika Elkészítés: A tojásokat a…
Csopaki sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj vagy tarja 4 szelet szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom (elhagyható) 1 nagyobb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg csiperkegomba (közepesnél kisebb) 15-20…
Tejszínes gombával töltött burgonya
Hozzávalók: 2 zacskó Knorr burgonyapüré 1 zacskó Knorr Gombaszósz 1 zacskó Knorr sajtszósz Rafinéria 20 dkg csiperkegomba 15 dkg gomolyatúró fél csokor petrezselyem 1 dl tejföl 1 dl tejszín 3…
Tejszínes gombaleves
…Elkészítés: A szárított vargányát meleg vízbe áztatjuk. A megtisztított csiperkegombát felszeleteljük. Megforrósított margarinon megpároljuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát. Meghintjük a liszttel, megpirítjuk és felöntjük a…
Sonkával és gombával töltött palacsinta sajttal sütve
Hozzávalók: 13 dkg liszt 4 db tojás 5 dl tej 2 dl tejszín 20 dkg csiperkegomba 10 dkg sonka 15 dkg ementáli sajt 1 csokor snidling 0,5 dl olívaolaj só…