Szilvás lepény morzsolt tésztával
…és a tésztát újra, addig kelesztjük, amíg láthatóan megnő, (15-20 perc). Alsó-felső sütésnél kb. 200 fokon, légkeveréses sütőnél kb. 180 fokon sütjük. Sütési idő kb. 25-30 perc. gyermekkel is készíthető…
csirke felső combból készült ételek
Különleges linzerkoszorú
…és kézzel minél kevesebbszer nyúljunk a tésztához. A tésztát 4 mm vastagra nyújtjuk és linzerformával kiszúrjuk. A felső lyukas formát meghintjük apróra vágott mandulával, és mérsékelt tűznél megsütjük. Ha a…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…ne legyen a tűzön a mártás. A zsemlegombócn elkészítése: kis kockára összevágunk egy zsemlét, és sütőlapon megpirítjuk. Felső sütés fokozaton kb. 5-10 percig van a sütőben, nézegessük néha, nehogy elégjen….
Fetával töltött sült paprika
…paprikákat, és bőven meglocsolom olívaolajjal, megszórom bazsalikomlevéllel, és legalább fél órára a sütőbe rakom (kb. 200 fok), a sütő közepére (nem felső és nem alsóláng!). Ezalatt a feta kicsit beleolvad…
Szaracén torta
…a tejszínt. A tortát kettévágjuk, megkenjük a Nutellával, majd a tejszínhabbal. Ráborítjuk a felső tortalapot, majd a tetejét és az oldalát is megkenjük Nutellával. Szeletelt mandulával és a porcukorral díszítjük….
Hűsi a hőségben
…az egészet egy nagy tálban összekeverem, és kb. 20 percre a hűtő felső polcára helyezem. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ha főételként akarom fogyasztani, általában csirkemellet vagy combot sütök vagy párolok mellé….
Gőzgombóc
…és egy tűzálló magas tállal lefedjük. (Célszerű ugyanakkora kerületűt választani, mint a lábasunk, így nam szökik a gőz.) 18 percig főzzük gőz felett a gombócokat, majd a felső tálat óvatosan…
Világos húsleves
…leöblítjük. A húst kissé kiklopfoljuk, hogy a rostjai fölengedjenek, s a megtisztított, szeletekre vágott zöldséggel és az egészben meghagyott hagymával, amelynek csak a felső héját fejtjük le (esetleg a megtisztított…
Leveles kakaós csiga
…helyezzük, a rétestésztát minden oldalról ráhajtjuk, majd az egészet téglalap alakúra nyújtjuk. Hajtogatjuk a következő módon: hosszában a felső negyedet lehajtjuk a közepéig, majd az alsó negyedet felhajtjuk a közepéig,…
Kelt baklava
…a vizet a cukorral és a mézzel (fűszerezhetjük, de a nélkül is nagyon finom). A szirupot rögtön az elkészült sütire öntjük. Rombusz alakúra szeletelve tálaljuk, miután kihűlt. gyermekkel is készíthető…