Eperlekvár – Mirza mama módra
Hozzávalók: 1 kg eper 25 dkg cukor szalicil (gézlapok a lekötéshez) Elkészítés: 1.) Első nap: Az epret megmossuk, megtisztítjuk és egy fazékba tesszük. Ráöntjük a cukrot, majd a fazekat lekötjük…
csirkemell budapest módra
Baconos hús arany módra
Hozzávalók: 4 szelet karaj bacon szalonna tojás liszt burgonya tejföl sajt Elkészítés: A tepsibe teszek egy sor bacon szalonnát , és erre lisztben és tojásban megforgatott hússzeleteket. rá vékonyra szeletelt…
Raffaelló Nikcii módra ;)
Hozzávalók: 1.5 dl víz 20dkg cukor 1 Ráma 15-20 dkg kókuszreszelék 30 dkg tejpor mandula Elkészítés: A vízből és a cukorból szirupot főzünk. Ha kihűlt a Rámát, 10 dkg kókuszreszeléket,…
Sajtos pogácsa Erzsi módra
Hozzávalók: 1/2kg liszt 20 dkg ráma 1db tojás 5 dkg élesztő 20 dkg sajt 2 pohár tejföl só,bors Elkészítés: A hozzávalókat jól összegyúrjuk,majd 3x hajtogatjuk,közben fél-fél órát pihentetve. Kinyújtjuk,egész tojással…
Rakott karfiol Edit módra
Hozzávalók: 1 nagy fej karfol 1 nagy tejföl 1 tojás 1 doboz konzerv löncshús fűszerek 20-25 dkg trappista sajt Elkészítés: A karfiolt megfőzöm sós vízben, közben a konzerv löncshúst felbontom,…
Túrós-tejfölös sütemény gyümölccsel
…hűtőbe tenni, hogy a pudingos tejföl jól megszilárduljon. A tepsiből a sütőpapírral együtt lehet tálcára emelni, hogy szeletelni lehessen. Megjegyzés: A sütőmargarin csomagolásán megjelent recept kicsit átvariálva Garffy módra… A…
Somlói galuska papírtigris módra
Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál porcukor A cukorsziruphoz: 1 dl víz 1 cl rum 2 evőkanál darált dió mazsola cukor A csokiöntethez: 1 tábla csoki…
Bográcsos pulykaragu Judit módra
Hozzávalók: 2 kg pulykacomb 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa 25 dkg domba 45 dkg mexikói vagy más zöldségkeverék 3 szál zellerzöld 4 fej hagyma 2 nagy gerezd fokhagyma 1…
Borleves – Mirza módra
Hozzávalók: 5 dl édes fehérbor fél citrom leve leszűrve kis darabka fahéj 4-5 szegfűszeg 8 tojássárga 12 dkg cukor 2 dl tejszín 8 dkg mazsola a díszítéshez tejszínhab Elkészítés: A…
Zöldséges egytál – Ági módra
Hozzávalók: 1 db közepes padlizsán 1 db kisebb méretű kígyóuborka 1 db sárgarépa 2 db paradicsom 15 dkg sajt szárított bazsalikom és petrezselyem só pici olaj Elkészítés: A padlizsánt karikákra…