Paprikás krumpli
Hozzávalók: 12 dkg vöröshagyma, 5 dkg libazsír, 1,5 dkg pirospaprika, 10 dkg régi burgonya, 1 paprika, 1 paradicsom, 70 dkg újburgonya, 5 dkg kömény, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg kolbász,…
csirkemell krumpli sajt hagyma
Sajtos-majorannás csirke
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit…
Sült krumpli baconnel és sajttal
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 10 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma só olaj a sütéshez sütőmargarin Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, majd…
Algíri krumpli
Hozzávalók: 60 dkg krumpli 60 dkg getesztenye massza 6 tojás 15 dkg vaj liszt só Elkészítés: A meghámozott krumplit sós vízben főzd meg, szűrd le, törd meg majd hagyd kihülni….
Rántott krumpli
Hozzávalók: Fejenként 1-2 nagy krumpli. liszt tojás zsemlemorzsa só bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk. Kb 1 cm vastagra hosszában felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 2-3 perc után bepanírozzuk, mint a…
Hagyományos krumplistészta
Hozzávalók: – négy-öt nagyobb méretű krumpli – egy fél zacskónyi fodros, vagy széles hosszú metélt – só, bors – egy nagy fej vöröshagyma Elkészítés: A hagymát összevágom és olajon megfonnyasztom,…
Fűszeres zöldségnyárs burgonyapürével
Hozzávalók: 2 kis cukkini (salátacukkini) 4 közepes vöröshagyma 1 nagy sárgarépa 8-10 kis csiperkegomba 4-5 nagy krumpli 5 dkg sütőmargarin só bors szerecsendió magyaros fűszersó kevés étolaj Elkészítés: A zöldségeket…
Zöld tócsni
Hozzávalók: pár szem krumpli 1 cukorborsó konzerv fűszerek (ízlés szerint) ételízesítő só bors olaj Elkészítés: A krumplit lereszeljük, hozzánöntjük a borsót, a levét is (a krumpli mennyiségétől függ, hogy mennyi…
Carbonnade (Flamand marhatokány)
…tálkában kínáljuk az ételhez. Szerintem friss, fehér kenyérrel a legjobb, de ha adhatjuk főtt krumplival is. Ebben az esetben tegyünk a krumpli főzővízébe néhány fokhagyma-gerezdet, mert ettől még finomabb lesz…
Főtt fluta
Hozzávalók: 1KG krumpli Ízlés szerint só Liszt olaj Elkészítés: KRUMPLIT ÖSSZE DARABOLOM SÓS VÍZBEN MEG FŐZŐM. MEG FŐT KRUMPLI NYOMON ÖSSZE TÖRÖM. MÉG FORRÓN ADOM HOZZÁ A LISZTET AMENNYIT BEVESZ….