Trüffeltorta
…Friss gyümölcsök a díszítéshez Elkészítés: Kivajazzuk egy kb. 16 cm átmérőjű (kisebb) tortaforma alját, és beszórjuk liszttel. A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk, feloldjuk benne a csokoládét, és két órára…
csokikrém díszítéshez
Csokoládéhab torta
…Krém 20 dkg étcsoki 3 tojás 2 kk porcukor 1 ek konyak 2 dl tejszín A formához zsiradék, pl.: sütőmargarin A díszítéshez csokoládéforgács A tetejére porcukor Elkészítés A lisztet, sót,…
Madárfészek
…csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A díszítéshez 2 tojásfehérje 10 dkg apróra vagdalt dió Elkészítés A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, rudakat sodrunk belőle,…
Vaníliás-szilvás szendvics
…A mentát apróra vágjuk – néhány levelet félreteszünk a díszítéshez –, és a túróhoz keverjük. A kenyereket megkenjük a mentás túróval, ráhelyezzük a szilvát, és a szendvicseket mentalevéllel díszítjük. A…
Tejszínhabos gesztenyetorta
…evőkanál cukor 15 dkg sütőmargarin 4 evőkanál cukor 1 evőkanál rum 25 dkg gesztenyemassza kevés pikáns lekvár A díszítéshez: 3 dl tejszín 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál zselatinpor Elkészítés: A…
Sakktáblatorta
…tejszín Díszítéshez kakaós keksz kakaópor Elkészítés A tojássárgát a porcukorral és a kakaóval kikeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a liszttel együtt a sárgához adjuk. A tésztát kikent, kilisztezett…
Kalácsgolyók
Hozzávalók: 25 dkg maradék kalács 10 dkg cukor 1,5 pohár víz 5 cl rum (vagy rumesszencia) 3-4 kanál kakaó 15 dkg sütőmargarin vaníliaaroma 3-4 kanál kakaópor vagy kókuszreszelék a díszítéshez…
Ribizli koktél
Hozzávalók: 2 cl citromlé 2 cl narancslé 2 cl almalé 2 cl málnalé 5 cl feketeribizli-lé szódavíz vagy ásványvíz díszítéshez friss ribizli fürt Elkészítés: A gyümölcsleveket keverjük ki, töltsük fel…
Joghurtos mákkocka
…virágok a díszítéshez Elkészítés A darált mákhoz hozzákeverjük a lisztet, a tojást, az olajat, a joghurtot és a mézet. A jól kikevert tésztát egy olajjal vékonyan kikent tepsibe töltjük, és…
Mogyorókrémes marcipánszelet
…g mogyorókrém 30-40 dkg marcipán pár szem mogyoró a diszítéshez Elkészítés 12 szelethez: ugyanazzal a pohárral mérjük ki a hozzávalókat:(kb. 2 dl) A tészta hozzávalóit simára keverjük, sütőpapírral bélelt közepes…