Kávés linzer
…80 g kristálycukor 180 g vaj vagy sütőmargarin 4 evőkanál erős kávé A díszítéshez 80 g porcukor 1-2 evőkanál erős kávé 20 g durvára vágott, hámozatlan mogyoró, vagy mandula Elkészítés…
csokikrém díszítéshez
Birsalagút
Hozzávalók elkészítés:70 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A díszítéshez 10 dkg dióbél A tetejére 10 dkg étcsokoládé A krémhez 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál rum 25 dkg…
Eperhabos sütike
…cs. zselatinfix 1 kanál porcukor, vagy ízlés szerint Díszítéshez 2 dl tejszín 10-15 szem eper Elkészítés A tojásokat kettéválasztom. A fehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot és…
Földimogyorós hajók
…dkg darált földimogyoró 20 dkg étcsokoládé tortabevonó 2 evőkanál rumaroma A díszítéshez: 2 evőkanál olaj 40 szem sótlan földimogyoró Elkészítés: A lisztet összekeverjük a mogyoróval és csipetnyi sóval. Kis darabokban…
Mézeskalács VI.
Hozzávalók: 75 dkg liszt 34 dkg porcukor 2 csapott kanál szódabikarbóna 2 kanál fahéj 5 dkg sütőmargarin 4 egész tojás 4 evőkanál méz A díszítéshez: 1 tojásfehérje 12 dkg porcukor…
Csokikrémes meggytorta
…tejszín 2 tasak vaníliás cukor 1 tasak habfixáló 3 ek.étkezési keményítő 5 ek. meggypálinka A díszítéshez 30 dkg csokoládé 35 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 5 dkg étcsokoládé Elkészítés A…
Birsalagút
…csapott evőkanál kakaópor 1 evőkanál olaj A krémhez 20 dkg Rama sütőmargarin 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor A tetejére 10 dkg étcsokoládé A díszítéshez 10…
Szülinapi torta (saját recept)
…Erre jön a sárga piskótalap, és rá a kókuszos-rumos krém 3/4-ed része. Következik a második kakaós piskóta, rá a kávés krém másik fele, amiből félreteszünk egy keveset a díszítéshez. Hozzákeverjük…
Réteges torta
…evőkanál lekvár (ribizli, áfonya stb.), 1/2 dl tojáslikőr. A díszítéshez: 10 dkg tortabevonó csokoládé (tej) , 1 dl tejszín , 2 evőkanál tojáslikőr. Elkészítés: Kivajazzuk egy kb. 26 cm átmérőjű…
Málnás fagyitorta
…dkg vaj vagy sütőmargarin mentalevél a díszítéshez Elkészítés Kibélelünk frissentartó fóliával egy kb. 25 cm hosszú téglalap alakú formát. A málnát kiválogatjuk, mosni nem szükséges, de néhány szemet félreteszünk a…