Tiramisu feledékenyeknek
…(a szóráshoz) Elkészítés: A tojásokat kettéveszem, a sárgáját 5 evőkanála cukorral, a vaníliás cukorral és a mascarponeval kikeverem. A fehérjéből habot verek, óvatosan összeforgatom a mascarponés masszával. A kávét, a…
csokitorta mascarponéval
Körtés túrótorta
…formában kihűtjük, majd magas karimába zárjuk. A két körtét meghámozzuk, és felaprítjuk. A felkarikázott banánt 5 evőkanál citromlével megöntözzük. A túrót a mascarponéval, a megmaradt kétféle cukorral, a narancs héjával…
Tiramisu *antiszalmonella*
…szerint 2-3 dl kávé kakaópor vagy instant kávé a tetejére Elkészítés: 3 dl tejszínt 1 csomag habfixálóval tejszínhabbá verek. 5 evőkanál kristálycukrot kikeverek 1 doboz mascarponéval. 3 dl tejszínt alaposan…
Mediterrán csirke gombával és mascarponéval
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet csirkemell 20 dkg rókagomba 5 db közepes koktélparadicsom 1/2 fej vöröshagyma 1 közepes fokhagyma néhány szem fekete olajbogyó 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín liszt só…
Szilvás tiramisu
…vízzel felforraljuk, kissé kihűtjük, és a krémhez keverjük a mascarponéval együtt. A tojásfehérjéből a maradék 1 dkg cukorral kemény habot verünk, majd ezt is a krémhez keverjük. A szilvát kivesszük…
Epermisu
…2 citrom 2 dl víz 10 dkg cukor Elkészítés A vizet a cukorral, a citromok levével és héjával felfőzzük. A 40 dkg epret leturmixoljuk, a mascarponéval, az olvasztott csokival és…
Epertorta sütés nélkül
…és a csokoládéval összedolgozzuk. Egy nagyméretű sütitányérra, vagy tálcára tesszük a 26 cm-es tortakarikát és belenyomkodjuk a masszát. A túrót a mascarponéval, a citromlével és a vaníliás cukros kristálycukorral összekeverjük….
Kóser túrós
…megkenhetjük cukrozott mascarponéval és reszelhetünk rá étcsokoládét. Illetve vaníliás pudinggal megkenjük és reszelt csokit vagy kakaót szórunk rá. Megjegyzés: Akik szeretik a túrót, azoknak érdemes kipróbálni. Vigyázat! Sokat lehet belőle…
Málnás túrótorta
…tesszük. 200 fokon 20-25 percig sütjük. A zselatint feloldjuk a csomagoláson olvasható módon. A túrót kikeverjük az öntetporral, a mascarponéval és a maradék cukorral. Beleforgatjuk a felvert tejszínt. A pürésített,…
Mentás trüffel
…Elkészítés: Darabokra törünk és vízgőz felett megolvasztunk 20 dkg étcsokoládét. Egy lábasban felforraljuk a tejszínt, majd hozzákeverjük a cukrot (a creme double-ot tejszínnel hígított mascarponéval helyettesíthetjük). Hagyjuk langyosra hűlni, majd…