Ír whiskey-s muffin
…A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, só) összekeverjük, majd hozzáadjuk a kávét, a csokoládés vajat és a tojásokat. A tésztát jól összedolgozzuk, majd kizsírozott, kilisztezett muffin formákba töltjük….
csokoládés láva sütemény
Csokoládés
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:150-180 ℃ sütési idő:10-12 perc késhegynyi szódabikarbóna 1 tojás 14 dkg cukor 21 dkg dió ízlés szerint keserű kakaópor Elkészítés A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. A…
Sacher torta
…és szárazra törölt késsel szeletelhetjük. Tálalás: frissen és tejszínhabbal. Tippek Az eredeti cukros-csokoládés máz elkészítése nagyon sok hibalehetőséget rejteget. Repedezett, foltos lehet a bevonat, vagy lehet hogy meg sem szilárdul….
Csokoládés csigák
Hozzávalók: a tésztához: 7gr száritott élesztő 4 evőkanál+3 dl langyos tej 5 dkg olvasztott langyos vaj 2 tojás 55 dkg liszt 8 dkg porcukor a töltelékhez: 15 dkg puha vaj…
Csokoládés mézeskalács
Hozzávalók: • 25 dkg méz • 1 dl tej • 4 dkg darált dió • 2 tojás • negyed mokkáskanál szódabikarbóna • 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg • 1 kávéskanál őrölt…
Csokoládés gyufaszálak
Hozzávalók: 200 g vaj,150 g liszt,150 g kukoricakeményítő,1/2 cs.szárított élesztő,2 tojás,100 g cukor,2 kanál p.cukor,50 g bevonó csokoládé,só. Elkészítés: Milőtt elkezdjük készíteni a kekszet,a vajat vegyük ki a hűtőből,hogy kissé…
Pudinggal töltött muffin
Hozzávalók: 13 dkg vaj 18 dkg cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej A töltelékhez: 1 csomag csokoládés puding 2,5 dl…
Tiramisutorta
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 5 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg csokoládés müzli 4 evőkanál liszt 2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 4 tojás 10 dkg…
Csokoládés metélt
Hozzávalók: 15 dkg. dió, 45 dkg. liszt, 4 db. tojás, csipetnyi só, 5 dkg. vaj, 5 dkg. étcsokoládé. Ízlés szerint zsemlemorzsa, porcukor. Elkészítés: A diót finoman ledaráljuk, majd tojással és…
Kétcsokis csokoládétorta
…kakaópor A krémhez 30 dkg étcsokoládé 4 dl tejszín 2,5 dl tejföl A díszítéshez 5 dkg étcsokoládés tortabevonó 5 dkg fehér csokoládés tortabevonó Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük és…