Hozzávalók:
- 10 dkg étcsokoládé 70% kakaótartalommal
- 1,5 dl tej
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg puha vaj
- 20 dkg barnacukor (ízlés szerint)
- 4 tojás
- 20 dkg darált mandula
- vaj a forma kikenéséhez
Elkészítés:
A csokoládé felét széttördeljük, a tejbe tesszük, felforraljuk, hogy a csoki feloldódjon. Langyosra hűtjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük. A cukrot a vajjal habosra kavarjuk, a tojásokat egyenként hozzáadjuk. Felváltva a masszához adagoljuk a sütőporos lisztet és a csokoládés tejet. A tésztának simának és sűrűn folyékonynak kell lennie. Végül az őrölt mandulát hozzákeverjük. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 50-55 percig sütjük. Sütés után legalább 10 percig a formában hagyjuk, ha kihűlt, a maradék csokival díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Löw küldte. Köszönjük!