…hajtjuk, az így kapott fél karika szélét evővillával”bebordázzuk”, ezzel lezárjuk, összenyomkodjuk – ragasztjuk, és formázzuk is egyben. Közben egy nagy lábosban vizet forralunk, sózzuk, két – három ek. olajat csurgatunk…
…a vaníliarúd belsejét, hozzáadjuk az édesítőszert. A kinyújtott tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, magházukat kivesszük. Vékonyan bevagdossuk őket úgy, hogy az aljuk egyben maradjon. Az így…
…dkg marcipánnal alaposan összedolgozzuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, magházát kifúrjuk úgy, hogy az alma egyben maradjon. A maradék marcipánt összedolgozzuk a mandula…
…Elkészítés: A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, felkarikázzuk, a krumplit meghámozzuk és felkockázzuk. A megtisztított hagyma egyik felét egyben hagyjuk, a másik felét lereszeljük almareszelőn. A zöldségeket az olajon megpároljuk,…
…étel, de ha a füstölt csülök helyett füst ízű sóval becsapjuk, és egyben a zöldségek mennyiségét növeljük, úgy “lájtosíthatjuk”. Tűzforrón, bográcsból, házi kenyérrel fogyasztva az igazi. A receptet beküldte: csutika100…
…őz és disznóhús csontjából már korábban megfőztünk, fehérbor. Közben nagy lábasokban az apró kockákra vágott répát, zellert, petrezselymet – mehet egyben is – vajon vagy margarinon megpároljuk. Ugyanezt tesszük a…
…tovább 8-10 percnél). A fõtt csülköt lehetõleg úgy csontozzuk ki, hogy a hús egyben maradjon, vagy legalábbis ne szecskázódjon el, mert lehetetlen lesz szépen felszeletelni. A megkelt tésztát akkorára nyújtjuk,…
…fordítjuk. Összeállítás: egymásnak szembefordítjuk a sárga és rózsaszín rudat. Rátesszük egyben a barna lap szélétől két ujjnyira, és beletekerjük, mintha piskótatekercset tekernénk, csak itt beletekerjük a rudakat. Amíg a tésztáink…
Hozzávalók: Elkészítés: Sertéskarajból nyitott szeleteléssel szelünk (tehát így dupla szelet lesz egyben, ezt jól kiklopfoljuk. Megtöltjük a húst baconnel, lilahagymával és füstölt sajttal, majd panírozzuk, olajban kisütjük. A tölteléket ne…
…reszelt parmezán sajttal, hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk pihenni pár percig, hogy a rizs jól átvegye a többi hozzávaló aromáját. Végül a rizst tányérra szedjük, az egyben hagyott spárgákkal, és…