Bazsalikomos olaj
…helyen 2-3 hétig érleljük. Tanácsok: Tehetünk hozzá 2 gerezd fokhagymát is. A felhasználás során figyeljünk arra, hogy a kilógó növényrészeket dugjuk az olajba. Ha kevés az olaj, szűrjük le és…
csulok felhasznalas
Gyümölcsös pohárkrém
…csomag vaníliás cukor Elkészítés: ElÅ‘ször a krémet készítjük el, mivel ezt felhasználás elÅ‘tt le kell hűteni. Ehhez elÅ‘ször szétválasztjuk a tojásokat. A hideg tej kisebbik részével csomómentesre keverjük a pudingport,…
Gyulai töltött karaj
…közepes lyukú tárcsán ledarálom. A fokhagymát összezúzom, és felhasználás elÅ‘tt legalább 1-2 órával 1 evÅ‘kanál vízbe áztatom. A darált húst paprikával, borssal, fokhagymával és sóval fűszerezem, majd jól összekeverem. A…
Zöldség madras (curry)
…Amikor megpuhultak a zöldségek, hozzátehetjük a csicseriborsót. Érdemes megvenni a konzervet, mert így rengeteg idÅ‘t meg lehet spórolni a csicseriborsó fÅ‘zésével. Ha konzervet használunk, érdemes lemosni felhasználás elÅ‘tt. Forraljuk össze…
Ircsi -nem éppen diétás- mézes csülkei:))
Hozzávalók: 4 személyre 2 db gusztusos elsÅ‘ csülök 2-3 fej vöröshagyma 3-4 babérlevél pár szem egész bors majoranna köménymag pirospaprika 4-5 gerezd fokhagyma só külön a bekenéshez: 4 evÅ‘kanál mustár…
Sólet római tálban
Hozzávalók: 1 db füstölt hátsó csülök 50 dkg tarkabab 20 dkg burizs 10 db tojás 1 szál füstölt kolbász 2 fej hagyma olaj só ételízesítÅ‘ pirospaprika bors babérlevél Elkészítés: A…
Sült sertéscsülök
Hozzávalók: (2 személyre): 1 hátsó csülök, sertéscsont, só, 1 gerezd fokhagyma, zsír, víz Elkészítés: A bÅ‘rös vagy bÅ‘rtelenített csülköt sóval és a megtisztított fokhagymagerezddel bedörzsöljük. A serpenyÅ‘be beleteszünk néhány szétvágott…
Nyári csülök
Hozzávalók: 2 kicsontozott sertéscsülök, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1,5 dl tejföl, olaj, só, bors, gyömbér, kakukkfű Elkészítés: A…
Magyaros ördögsaláta csülökkel
Hozzávalók: 50dkg káposztasaláta, 15dkg kockára vágott fÅ‘tt füstölt csülök, 1dl olaj, 2 tojás sárgája, 1 dl száraz vörösbor, 1 mokkáskanál mustár, 2-3 kávéskanál darált cseresznye-paprika, 1-2 kávéskanál félcsípÅ‘s paprikaÅ‘rlemény, 1…
Békebeli csülöksaláta
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott füstölt, fÅ‘tt csülök 1 kis fej vöröshagyma 4 fÅ‘tt tojás 1 ecetes uborka fél csokor petrezselyemzöld tárkony só Å‘rölt feketebors 1 kiskanál mustár 4 evÅ‘kanál tárkonyos…