Harcsa almás-mustáros szósszal
Hozzávalók: 4 személyre: 1 fej hagyma 30 dkg savanykás alma 30 dkg sóska 1 piros chilipaprika 4 harcsaszelet (á 20 dkg) 1,5 dl száraz fehérbor 1 teáskanál mustármag 5 szem…
csurgatott tojásleves 4 személyre
Vegyes zöldköret fóliában
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 100 g gomba 100 g zöldborsó 200 g zöldpaprika 200 g uborka 100 g paradicsom 50 g vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld kevés nátriumszegény só fekete bors…
Zödséges-tonhalas omlett
Hozzávalók: 2 személyre: 4 tojás 1 zöldpaprika 1 nagyobb v. 2 kisebb paradicsom 1 vöröshagyma 80 g tonhal (konzerv, sós lében) 1 dl tej kicsi reszelt sajt kicsi olaj kicsi…
Töltött pulyka
Hozzávalók: (6 személyre): 1 db 3 kg-os bébi pulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, só, a töltelékhez: pulykamáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, az áztatáshoz tej, 2…
Életerő-saláta
Hozzávalók: (4 személyre) 1 fejes saláta 40 dkg túró 4 szelet ananász 2 narancs 2 evőkanál mazsola 1 evőkanál hámozott tökmag 1 kis fej lila hagyma 1 evőkanál citrom, olívaolaj…
Csirkés rizssaláta
Hozzávalók: 6 személyre: 2 csirkemellfilé, 25dkg hosszúszemű rizs, 15 dkg mirelit zöldborsó, 12dkg majonéz, 1,5 dl joghurt, 2 evőkanál vaj vagy margarin, citromlé, csipetnyi cukor, só, 1 teáskanál curry, fehér…
Húsos sajtos töltött paradicsom
Hozzávalók: 4 személyre: 2 kisebb lilahagyma, 2 ek. olívaolaj, 500 g sovány darált hús, só, bors, 2 szál metélőzeller, 4 ágacska kakukkfű, 8 közepes paradicsom, 300 g feta sajt Elkészítés:…
Rakott káposzta juhsajttal
Hozzávalók: 4 személyre 2 piros színű paprika 50 dkg fehér káposzta 1 csokor oregánó 20 dkg feta sajt 200 g tejfől 0,25 l zöldség leves 3 ek olaj 75 dkg…
Marseille-i halas omlett
Hozzávalók: (6 személyre): 20 dkg tengeri hal, 1 paprika, 1 fej hagyma, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál olaj, metélőhagyma kívánság szerint, 8 tojás, 2 dl tej vagy folyékony tejszín, só,…
Párolt birkapecsenye
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg csont nélküli báránycomb, só, pirospaprika, 5 dkg sampinyongomba, 5 dkg vöröshagyma, 1 kis csokor petrezselyemzöldje, a sütéshez: zsiradék Elkészítés: A megtisztított báránycombot megsózzuk, paprikával bedörzsöljük….