Sajtos előétel
Hozzávalók: 6 db tojás 0,5 dl tej 10 dkg vaj 6 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármi) 2 db zsemle 5 szál zöld petrezselyem só, bors Elkészítés: 6 egész tojást…
cukkini koretnek
Joghurtos párolt csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb lebőrözve 1 db nagy fej vöröshagyma 1 pohár joghurt vaj só vagy ételízesítő őrölt fehér bors Elkészítés: Az apróra vágott sózott vöröshagymát a vajon megpirítom, hozzáadom…
Vaddisznó pörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg vaddisznó ragu 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 friss édespaprika só bors 2 babérlevél 3-4 dl Kékfrankos Elkészítés: A füstölt szalonnát…
Levesben fürdetett fokhagymás csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb (alsó-felső kettévágva) 2-3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 dl fehérbor 5 dl húsleves (kockából) só bors 2 dl tejföl Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát…
Sült csirke olasz módra
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 6 nagy paradicsom 7 gerezd fokhagyma 4 friss bazslikomlevél só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, megmosom, majd egy tepsibe fektetem őket. Sózom, borsozom, öntök alá…
Hagymás rostélyos III.
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb (lehet marha is) 50 dkg hagyma 50 dkg gomba 2-3 sárgarépa 1 dl bor paprika pár cikk fokhagyma só bors kevés olaj Elkészítés: A húst szeletekre…
Fokhagymás tört burgonya
Hozzávalók: 80 dkg. burgonya, 3 db. nagyobb fejvöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál sertészsír, só, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 5 dkg. füstölt kolbász Elkészítés: a burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk…
Kétsajtos csirkemell csőben sütve
Hozzávalók: 3 darab csirkemell 15 dkg trappista sajt 30 dkg füstölt sajt 2-3 dl főzőtejszín só fehérbors őrölt szerecsendió csirke fűszerkeverék fokhagymapor olaj Elkészítés: A csirkemelleket felszeletelem, és vékonyra klopfolom….
Tavaszi saláta
Hozzávalók: -15 dkg sárgarépa, -10 dkg zsenge zöldborsó, -2 burgonya, -2 cukkini, -15 dkg karfiol, -1 dl olívaolaj, -1 citrom leve só, -apróra vágott zöldfűszerek. Elkészítés: Hámozza meg a sárgarépát…
Rétescsomagban párolt hal zöldségágyon
Hozzávalók: 6 réteslap, 2 szelet mélyhűtött vagy friss halfilé, 1 db cukkini, fél fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 db citrom, 1 csokor kapor, olívaolaj a rétes kenéséhez. Elkészítés: A…