Pudingos túrós szelet
…Krém 25 dkg. margarin 20 dkg. porcukor 1/2 kg. túró Díszítéshez csokireszelék Elkészítés A tésztához keverjük össze a pudingport a cukorral, a sütőporral, majd adjuk hozzá a tojásokat, a rumot…
cukormaz disziteshez
Trüffel golyócskák
Hozzávalók elkészítés:20 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg főzőcsokoládé 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojássárgája 10 dkg porcukor Díszítéshez kakaópor, apróra vágott mandula, vagy pisztácia…
Húsvéti tojásfészek
…szénsavmentes ásványvíz díszítéshez csokitojás Elkészítés A tésztához a sóval, cukorral felforraljuk a vizet, majd levesszük a tűzről, egyszerre hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, és kis lángon melegítjük, amíg megszárad. Előbb az…
Narancsos-mákos rolád
…megsütjük. A piskótát cukros konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt és felcsavarva hagyjuk kihűlni. Közben a narancsokat kifilézzük, a gerezdekről leszedjük a héjat, pár gerezdet félreteszünk díszítéshez, a többit kis…
Részeges szelet
…darált dió 1,5 dl rum 6 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor A kakaós krémhez 25 dkg puha margarin 10 dkg cukor 5 dkg kakaópor A díszítéshez 10 dkg ét…
Vaníliás csillagok trüffelkrémmel
…1 tojássárgája 1 csipet só 7,5 dkg sütőmargarin A mázhoz: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor 3 csepp vaníliaaroma A díszítéshez: 2,5 dkg darált pisztácia Elkészítés: A krémhez a tejszínt felforraljuk,…
Szedres, vaníliás pudingos muffin
…1,5 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál őrült fahéj 4 evőkanál tej 20 dkg szeder A díszítéshez 12 db szeder Krémhez 2 dl tej 1 dl víz…
Gyümölcsös krémsajttorta
…forma kikenéséhez: margarin, nejlonzacskó, a díszítéshez: citromfű Elkészítés: A nejlonzacskóba tett piskótát sodrófával morzsalékokra törjük, majd a megolvasztott vajjal jól eldolgozzuk. Az alján margarinnal kikent 22 cm-es, kacsos tortaformába nyomkodjuk,…
Florentin szelet
Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütõ por, 1 csipet só, 18 dkg sütőmargarin, 9 dkg porcukor, 1 tojás, vaníliás cukor A kenéshez és díszítéshez: 10 dkg cukrozott cseresznye,…
Angol csirkesaláta
…só, fehérbors, a díszítéshez paradicsom- és narancsszeletek. Elkészítés: A csirkemelleket sós vízben (vagy húslevesben) puhára főzzük, bőrét leszedjük, kicsontozzuk, apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a lereszelt tormával, a paradicsompürével, a…