Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:45 perc

• A díszítéshez

  porcukor
  méz

• só
  25 g sütőpor
  1 nagy teáskanál tejföl
  42 g vaj vagy sütőmargarin
  2 db tojás
  62 g kristálycukor
  62 g porcukor
  62 g liszt
  62 g darált mandula (vagy mandulaliszt)
  citromhéj
  vaníliás cukor
  2.5 db körte

Elkészítés

A körtéket meghámozzuk, félbevágjuk, magházukat eltávolitjuk. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a citromhéjjal, a sóval, a vaníliás cukorral, a tojássárgával és a tejföllel habosra keverjük. Egy másik edényben összekeverjük a szárazanyagokat (lisztet, darált mandulát, sütőport). A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos masszához. Lassan hozzáadjuk a szárazanyagokat, és simára keverjük. Egy 20 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. Beleöntjük a tésztát, majd ráhelyezzük a fél körtéket. 175 fokra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt készre sütjük. Felszeletelve, porcukorral meghintve, mézzel lecsorgatva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető