…Elkészítés: Az epret bepácoljunk egy kis cukros balzsamecetbe. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot, a vaníliakivonatot, a túrót és a lisztet, összekeverjük. A tojásfehérjét tejhab jellegűre verjük. Öszzekeverjük…
…és a citrom reszelt héját, és jól keverjük össze. A tej felébe tegyük bele a margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot, és tűzhelyen olvasszuk fel. A kakaóporhoz öntsünk pici tejet,…
…tölteléket. Összekeverem a tejfölt, a túrót, 5 tojássárgát, 3 evőkanál lisztet, 3 evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot. A 6 tojásfehérje felvert habját (egy kortynyi citromlével) keményre verem, és belekeverem…
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 5 zselatinlap 12,5 dkg cukrozott gyümölcs 20 dkg mandula fenyőmag, mogyoró és dió vegyesen 2 dl méz 2 dl tejszín…
…hozzáadjuk a sót, cukrot, majd keverés után összegyúrjuk a margarinnal, és a tojássárgájával. Félretesszük pihenni amíg a tölteléket elkészítjük. Most kapcsoljuk be, és melegítsük elő a sütőt (nekem sima légkeverés…
…teljes cukor-mennyiségből veszünk el, és ezzel együtt finomra daráljuk. A cukros, darált dióhoz hozzákeverjük a többi cukrot, majd a puha vajjal együtt robotgéppel habosra keverjük. Ezután hozzádolgozzuk 2-3 részletben a…
…1 e. k. liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, citromhéjat összevegyítjük. A vaj vagy sütőmargarin felét felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd az élesztővel és a tojással a lisztkeverékhez…
Hozzávalók: 1 nápolyi lap 25 dkg sütőmargarin 2 csésze cukor 40 dkg keksz 30 dkg tejpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés: 1 csésze cukrot megpergelünk, hogy karamell…
…kikenéséhez Elkészítés A tojások fehérjéjét 4 evőkanál hideg vízzel és kevés sóval felverem, beleszórok 10 dkg cukrot és 1 csomag vaníliás cukrot is. Egyenként beledolgozom a tojások sárgáját. Ezután hozzászitálom…
…a cukrot habosra verjük, a tejet hozzáöntjük. A lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a kakaóport összekeverjük, majd a cukros tojáshoz adjuk. A vajat megolvasztjuk, és a tésztába forgatjuk….