Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15 perc

• 5 alma
  1 tojás
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 citrom reszelt héja
  3 vaníliás cukor
  50 dkg rétesliszt
  2,5 dl tej
  50 g cukor
  20 g élesztő
  10 dkg mazsola (ha szeretjük)
  1 t.k. őrölt fahéj
  1 csipet só

Elkészítés

Az élesztőt 2 kanál tejben 1 kanál cukorral és 1 e. k. liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, citromhéjat összevegyítjük. A vaj vagy sütőmargarin felét felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd az élesztővel és a tojással a lisztkeverékhez adjuk. Hozzáadjuk a maradék tejet is tésztagyúrás közben. Kelni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, a mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük. A tésztát 5-7 mm vagstagra nyújtjuk, a maradék olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, rá a reszelt almát, majd a fahéjat, a vaníliás cukrot, és a mazsolát. Feltekerjük, kb 3 cm vastagra szeleteljük. Megkenjük olajjal. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsiben 15 percig kelesztjük, majd 200 fokon 5 percig, aztán 180 fokon 15 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető