Káposztás húsos beigli
…liszt 1 tojássárgája Töltelék késhegynyi őrölt bors kevés pirospaprika só 30 dkg darált sertéshús 10 dkg zsír, vagy sütőmargarin 1 kg savanyú káposzta Elkészítés A lisztet elmorzsolom a margarinnal, majd…
darált húsos ragu
Rika gyors húsos tésztája
Hozzávalók: 50 dkg orsó tészta 30 dkg sertéspárizsi /egyben veszem meg/ -1 kisdobozos tejföl -20 dkg trappista sajt – fokhagyma, só, bors, mustár ízlés szerint. Elkészítés: A tésztát sós vízben…
Húsos zöldségragu római tálban
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 1 zöldpaprika, 1 karcsú póréhagyma, 15 dkg zeller, 50 dkg burgonya, 2-3 szál zellerzöldje, 1 kis csokor petrezselyem, 60 dkg…
Burgonyán sült fasírt
Hozzávalók: 75 dkg héjában főtt burgonya 30 dkg darált sertéshús 2 fej vöröshagyma 2 tojás 3 dl tejföl reszelt sajt 4 evőkanál olaj 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma ízlés…
Rántott diós csülök
…húsleves 10-10 dkg finomra darált, illetve durvára vágott dió só őrölt feketebors Elkészítés: A csülköt a hagyományos módon készre főzzük (akkor jó, ha leválik a csontról). Ezt a műveletet célszerű…
Déli pecsenye
…és az összekevert maradék zsírban, vajban, olajban süsd meg enyhén pirosra. Szedd ki egy tűzálló tálba, és öntsd le a húsos masszával. Elég nehéz étel, óvatosan kell enni, mert nagyon…
Pastitsio (görög lasagne)
…sózzuk, borsozzuk. A makarónit a ezzel sajtszósszal elegyítjük. Nagy tûzálló tál aljára terítjük a makaróni egyik felét. Erre jön a húsos szósz, majd a makaróni másik fele. Rászórjuk a maradék…
Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj
Hozzávalók: sertéskaraj csont nélkül húsos szalonna 4 nagyobb fej vöröshagyma 2 szem alma só fokhagyma fűszerek ízlés szerint méz krumpli kevés vaj kevés tejföl Elkészítés: A szalonnát vékony szeletekre vágom,…
Borivók Pecsenyéje
…Tanácsok: Meg lehet bolondítani egy kis füstölt húsos szalonnával is. Ha dúsítani akarjuk a fólia eltávolítása után reszelt sajttal meg lehet hinteni. FINOM! Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte:…
Zeller töltve
Hozzávalók: 2 nagy zeller, 30 dkg darált hús, 1 kisebb vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 dl húsleves, 2 tojássárgája, 1 zsemle, tej, fél csokor petrezselyem, 1 kávéskanál oregánó,…