Tiramisu

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg babapiskóta 2,5 dl hideg feketekávé 50 dkg mascarpone mandula aroma 1 cs. vaníliás cukor 7,5 dkg cukor 3 tojássárgája 2…

Mandulás

Hozzávalók elkészítés:105 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-22 perc A díszítéshez 1 tojásfehérje 36 szem tisztított mandula A nyújtáshoz finomliszt 10 dkg tisztított mandula 25 dkg finomliszt 1 tojássárgája…

Mézes-magvas csemege

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 koriandermag 1 kg virágméz 20 dkg fenyőmag 20 dkg mogyoró 20 dkg dió 50 dkg cukor 50 dkg mandula 2 kávéskanál…

Almás legyezőtorta

…sütőmargarin 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg durvára vágott mandula 5 dkg méz ízlés szerint őrölt fahéj Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a vajjal vagy sütőmargarinnal és a tojássárgájával, kikaparjuk…

Tejfölös meggyes pite

…csepp keserű mandula aroma 5 tojás 50 dkg liszt 1 sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 6 dl tejföl (jó a 12 %-os is) 10 dkg porcukor 2 evőkanál citromlé 1 vaníliás…

Őzgerinc

…verjük. A darált diót, a zsemlemorzsát és fehérjehabot a masszához adjuk. Ezután a tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával beszórt formába öntjük és lassan megsütjük. Ha kész, a formából kivéve…

Őzháttorta

…reszelt citromhéj 7 dkg étcsokoládé 12 dkg darált mandula 9 dkg cukor 3 tojás 3 evőkanál liszt Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk a szögletes tortaformát. Zsemlemorzsával…

Mandulás bonbon

…vágott mandula 2 ek. apróra vágott mandula vagy pisztácia a tetejére Elkészítés A tejszínt felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Összetörjük a csokoládét, majd belekeverjük a tejszínbe (melyet előzőleg levettünk…

Finom, tartós csokis linzer

Hozzávalók: o 50 dkg liszt o 34 dkg vaj o 6 db tojássárgája o 16 dkg cukor o ½ – ½ fiola vanília és mandula aroma o étcsoki/tortabevonó (kb. 15…

Gyors vaníliás kifli

Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:15-17 perc 9 dkg liszt 3 dkg őrölt mandula 1 csepp mandula aroma 6 dkg cukor 1 tk. vaníliás cukor…