Kalábriai leves
Hozzávalók: 25 dkg spenót, 25 dkg darált marhahús, 10 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg parmezán, 1 csomag petrezselyemzöld, 2 tojás, só, fehérbors, 1 liter húsleves. Elkészítés: A spenótot 2 dl sós,…
darált marhahús főzési ideje
McDonald’s sajtburger házilag
Hozzávalók: McDonald’s hamburger húspogácsa: 45 dkg marhahús vagy sertés hús, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál só, 1/2 kávéskanál bors További hozzávalók: Lapka sajt 10 db hamburger zsemle (kb. molnárka méretű)…
Pastitsio (görög lasagne)
Hozzávalók: 450 g apróra vágott sovány marhahús 300 ml marhahúsleves 225 g makaróni 175 g Kefalotiri vagy Cheddar sajt 120 ml tej 120 ml natúr joghurt 50 g vaj 40…
Hachis Parmentier (krumplipüré alatt sült húsos ragu)
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 dl tej vaj 50 dkg darált marhahús 3 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 1 mogyoróhagyma petrezselyem só bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, feldaraboljuk, majd puhára…
Fűszeres aprópecsenye
Hozzávalók: 80 dkg – 1 kg marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 leveses kanálnyi ételízesítő kevés só 3 kiskanálnyi majoránna 3 kiskanálnyi őrölt kömény egy kevés pirospaprika…
Zöldséges marha
Hozzávalók: 50 dkg sovány marhahús 1 paprika 1 paradicsom 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors kakukkfű koriander borókabogyó majoránna pirospaprika só Elkészítés: Egy kuktában olajon megpirítjuk…
Csinahi
Hozzávalók: 30 dkg marhahús 4 pár virsli (bőrös) 1 fej káposzta 4 db krumpli 3 db sárgarépa reszelve 5-6 kovászos uborka 1 csinos újhagyma 3-4 fej hagyma 3 babérlrvél bors…
Gombás-tojásos tepsis hús – fehérjenapra
Hozzávalók: darált marhahús zöldhagyma gomba tojás tejszín sajt só bors Elkészítés: Az apróra vágott zöldhagymát, a darált húst és a gombát megdinszteljük, sózzuk és borsozzuk, majd a felesleges levet leöntjük….
Joghurtos vadasszelet
Hozzávalók: 4 szelet főtt marhahús 2 evőkanál zsír 1 mokkáskanál cukor 1 evőkanál liszt 40 dkg főtt zöldség 3 dl joghurt tárkonyecet citromhéj 1 dl tejföl só babérlevél Elkészítés: A…
Húsos palacsinta szebeni módra
Hozzávalók: 350 gr finomliszt, 10 gr só, 100 gr zsír, 350 gr I. osztályú marhahús, 100 gr fehér kenyér, 100 gr hagyma, 3 gr bors, 1 tojás, 50 ml étolaj,…