Majonézes karfiolkrém II.
Hozzávalók: 4 db közepes nagyságú fÅ‘tt karfiolrózsa 1,5 dl étolaj 1 tojássárgája 1 púpozott teáskanál mustár vagy 2 dl flakonos majonéz 1 db kisebb fej vöröshagyma késhegynyi csípÅ‘s paprikakrém só…
daralt csipos paprika hazilag
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: Savanyított káposzta, vöröshagyma, fõtt tojás, lángolt kolbász, fõtt rizs, szalonna, tejföl, olaj, pirospaprika enyhén csipõs, só, bors, 30-40 dkg sertés-, vagy marhahúsból pörkölt . Elkészítés: A savanyú káposztát a…
TejszÃnes kukoricaleves
Hozzávalók: 2 doboz kukoricakonzerv 7 dl víz 1 hús- vagy zöldségleveskocka 2 dl tejszín vaj 2 csipet fehérbors 2 teáskanál gyömbér 2 csipet só Elkészítés: Vajon megfuttatom a kukoricát (a…
Kurkumás csirke
Hozzávalók: 4 evÅ‘kanál olaj 6 csirkecomb 2 közepes hagyma felaprítva 1 evÅ‘kanál Å‘rölt korriander 1 kiskanál kurkuma 1 kiskanál Å‘rölt kömény 1 kiskanál Å‘rölt kardamommag 2 csipet csípÅ‘s paprika 2…
Texasi mézes csirke
Hozzávalók: 4 fél csirkemell filé kiskanál só mokkáskanál Å‘rölt fekete bors 2 evÅ‘kanál méz 3 evÅ‘kanál olívaolaj Raguhoz: 1 vöröshagyma 1 csípÅ‘s paprika 6 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 lime…
Lecsó nápolyi módra
…Csíkokra, majd a magyar lecsónál szokásosnál kisebb kockákra vágom a paprikákat. A nagyon finomra vágott vöröshagymát egy mélyebb serpenyÅ‘be vagy lábasba teszem, rá a paprikát, az olajbogyót, a felkockázott paradicsomot,…
Fűszeres tészta
Hozzávalók: 4 személyre 1 csomag spagetti 1 csipet só 2 gerezd fokhagyma 1 csipet összeaprított petrezselyem 1 mokkáskanál ErÅ‘s Pista olívaolaj Elkészítés: Felteszem a tésztát fÅ‘ni olajos vízben. Sót csak…
Mazsolás rizs
Hozzávalók: 2 csésze jó minÅ‘ségű rizs 4 csésze forró víz 1 evÅ‘kanál vaj 1 mokkáskanál Å‘rölt kurkuma 5 szem szegfűszeg 1 teáskanál köménymag kis darab fahéj 1,5 teáskanál só 3…
Csirkefalatok édes-savanyú mártással
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell só bors sűrű palacsintatészta sütÅ‘por olaj szezámmag újhagyma A mártáshoz: 5 evÅ‘kanál ketchup 1 kávéskanál csípÅ‘s paprikakrém (pl. ErÅ‘s Pista) 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál cukor…
Pikáns pástétom
Hozzávalók: 4 dl tejföl 2 dbz májkrém 2 db fÅ‘tt tojás és ízlés szerint, ahogy a család szereti: delikát lágolt kolbász mustár csípÅ‘s paprikakrém(Piros arany) trapista sajt Elkészítés: A kolbászt…