Boszniai fazék
Hozzávalók: • 1 kg borjú- vagy üszőhús • 1 kg burgonya • 20 dkg sárgarépa • 10 dkg zöldség • 25 dkg hagyma • 3 dkg fokhagyma • 25 dkg…
daralt zoldseg soban
Csirkecomb sokmindennel
Hozzávalók: 4 csirkecomb bőr nélkül 1 közepes, kemény padlizsán 2 kisebb cukkini 1 nagyobb fej lilahagyma 2-3 répa 1 kis fej brokkoli 2 alma magozott szilva- vagy őszbarackbefőtt pár gerezd…
Tepsis sült zöldség sajtos mámorban
Hozzávalók: 20 dkg gomba egy padlizsán 2 cukkini 2 fej vöröshagyma 4-5 paradicsom 4 pár virsli 20 dkg füstölt mozzarella sajt, só, bors, fokhagyma Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot…
Sült csirke őszi gyümölcságyon
Hozzávalók: 4 eglsz csirkecomb (vagy 2 csirkemell) 3 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál bazsalikom só bors 80 dkg magvaváló szilva (kompót is lehet) 2 db birsalma vagy alma…
Helga féle zöldséges tészta
Hozzávalók: 1 csomag mexikói vegyes zöldség:zöldborsó,répa, fehérrépa…azt hiszem ennyi;) 2 csomag tészta(ki amelyiket szereti) 1 pohár tejföl +fűszerek: vegeta, petrezselyem, fokhagyma, bors. Elkészítés: A zöldséget vegetás,petrezselymes vízben megfőzni,nem sokban épp…
Tőkehal kékre főzve
Hozzávalók: 1,5 kg tőkehal 2-3 dl száraz fehérbor 1 db közepes vöröshagyma 15 dkg vegyes zöldség babérlevél ecet só bors Elkészítés: A halat megtisztítjuk, daraboljuk, gyengén sózzuk, pár percet állni…
Rakott zöldség csirkemellel
Hozzávalók: 1-2 padlizsán mérettől függően 2 cukkinin 1 doboz gomba 2 fej vöröshagyma 4-5 szem paradicsom sűrített paradicsom (nem cukros!) 30 dkg csirkemell só, bors, fokhagyma, bazsalikom Elkészítés: A padlizsánt…
Rakott zöldség olasz módra
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg sárgarépa fél fej zeller 2 csirkemell (sült) 1 fej vöröshagyma 8 dkg vaj 3 dkg liszt 5 dl tej 10 dkg reszelt sajt őrölt…
Sajtos Gnocchi
Hozzávalók: négy személyre: 1 kg héjában főtt krumpli 20 dkg finomliszt 2 dl tejföl 2 leveskocka 5 dkg reszelt sajt 1 csipet őrölt szerecsendió só, bors ízlés szerint Elkészítés: Törjük…
Barcelonai zöldségtál
Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa, 25 dkg spárga, 25 dkg zöldborsó, 25 dkg gomba, 25 dkg karfiol, 25 dkg zöldbab (minden zöldség súlya tisztítva értendõ), 3 gerezd fokhagyma, 5 evõkanál olaj,…