ételével a Pápai Bornapokon 2004-ben aranyérmet nyert. Én bográcsban készítettem, nagyon finom étel! A receptet Zsíros Viktor küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vágott bableves debreceni fÅ‘zési ideje debreceni kolbász fÅ‘zési ideje…
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 50 dkg marhalábszár (egy darabban), 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt sonka vagy nem zsíros tarja, 1 pár debreceni kolbász, 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller,…
citromlével, ecettel. Friss barna kenyér illik hozzá. Házi füstölt kolbász helyett 2 pár debreceni kolbász is megteszi. Szabad tüzön, bográcsban is fÅ‘zhetÅ‘. Elkészítési idÅ‘: 70 perc A receptet beküldte: varbóc…
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet marhahús 200 g debreceni 2 fej lilahagyma 2 evÅ‘kanál vaj 2 dl tejföl koriander só bors Hozzávalók: 4 nagyobb szelet marhahús 200 g debreceni 2 fej…
borsozom, meghintem pirospaprikával. Ezután belerakom a felszeletelt paprikát, a megpucolt, és felkarikázott paradicsomot, és tovább fÅ‘zöm. Egy serpenyÅ‘be teszek pici olajat, és azon a felkarikázott debreceni kolbászt átpirítom. Ha már…
Hozzávalók: 3 kg pecsenyekacsa, 20 dkg kacsamáj, 40 dkg darált sertéslapocka, 30 dkg debreceni kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg kacsazsír, 30 dkg vöröshagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4 db…
Hozzávalók: 4 pár debreceni páros kolbász 20 dkg húsos kolozsvári szalonna 2 kisebb cukkini 2 evÅ‘kanál olaj 4 fej vöröshagyma só Å‘rölt fehérbors Elkészítés: A debreceni párost 4 centis darabokra,…
Hozzávalók: 2 tojás (személyenként) 2 fej vöröshagyma (ha más nincs, lila is jó) 4-5 dkg füstölt szalonna 10 dkg debreceni kolbász vagy 9-10 szelet paprikás felvágott 1 dl vörösbor 1…
…4 bajor kolbász (fehér kolbász), esetleg virsli vagy debreceni 2 evôkanál mustár A hagyma sütéséhez: olaj Elkészítés: A szalonnát apróra vágjuk, egy kisebb lábasban zsírját kiolvasztjuk ¬ ha ez nem…
Hozzávalók: 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípÅ‘s) 4 nagy fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé Elkészítés: A kolbászt karikára vágjuk, majd fedÅ‘ alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belÅ‘le….