…majd felteszem fÅ‘zni. Mikor félig megfÅ‘tt, hozzáöntöm a krumplit. Olajon megpirítom a hagymát és rádobom a karikákra vágott virslit. Kicsit hagyom pirulni a virslit, majd ízlés szerint meghintem petrezselyemzölddel. Hozzáadom…
…tenyerünkben elmorzsova rászórunk. Megízleljük, kiigazítjuk. Köretként: hasábburgonyát, rizst vagy tésztát adunk hozzá. Tanácsok: A szeleteknek a szószban elfedve rotyognia kell, elfÅ‘tt levét folyamatosan pótolva készre fÅ‘zni. A receptet beküldte: Rozália…
Hozzávalók: a tésztához: 10 dkg vaj 25 dkg finomliszt 3 tojás késhegynyi só a töltelékhez: 6 tojás 25 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag (6 dkg) vaníliás pudingpor (fÅ‘zni…
Hozzávalók: 5 dl tej 2 evÅ‘kanál liszt 1 tojás kakaó cukor Elkészítés: Végy fél liter tejet, tegyél bele két kanál lisztet, 1 tojást, kakaót kellÅ‘ mértékben. Kezdd el fÅ‘zni (lehetÅ‘leg…
…nagy lángon felmelegíteni, ameddig „sziszegni kezd“, majd kis lángon párolni, közbe – közbe megrázni kicsit, ha kell, kevés vizet hozzáadni Megjegyzés: párolási idÅ‘: 1 –1 1/2 óra lehetÅ‘ség : sózott,…
Hozzávalók: 1 kg krumpli 05kg liszt 4 kanál zsir kevés pirospaprika 02dl tejföl só Elkészítés: Egy fazékban a kockára vágott krumplit annyi vizben tesszük fel fÅ‘zni, hogy ellepje. Ha megfÅ‘tt…
…fűszerrel ízesítjük, majd száraz(!) kézzel diónyi gombócokat formázunk belÅ‘le, forró olajban kisütjük. Salátával, joghurtos öntettel tálalva a legfinomabb. Tanácsok: Van olyan falafel recept is, amelyben a csicseriborsót meg kell fÅ‘zni,…
…átvágjuk. A másik oldalát hasonlóan lenyúzzuk. A fejnél és a faroknál a gerincet átvágjuk. Az így kapott haltörzset sós, kicsit fűszerezett (bors, majoránna, babérlevél) vízbe föltesszük fÅ‘zni. Ha megfÅ‘tt, a…
…zselatin Elkészítés: Az almát a cukorral és 7 dl vízzel odatesszük fÅ‘zni. Megvárjuk, míg jól megpuhul. Addig amíg az alma fÅ‘, egy zománcozott tepsibe lerakunk egy sor kekszet. A 3…
…értem) és a rizzsel, borssal, sóval összekevert húst (gombócokat) beletöltöm. Elrendezem a lábasban (kb. 12-14 gombóc lesz belÅ‘le), bazsalikom vagy zellerlevéllel odateszem fÅ‘zni. Berántani, habarni nem kell! Magától besűrűsödik. Jó…