…majd megdinszteljük az olajon. Ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymával, végül belekeverjük a petrezselyemzöldet. A beáztatott és kinyomkodott zsemlére öntjük a dinsztelt hagymát, belekeverjük a felvert tojást. Összekeverjük a masszát, utánaízesítjük…
…deszkáról vizes késsel. Mikor a tészta feljön a víz tetejére, kiszedjük, leöblítjük. A vöröshagymát vékonyra szeleteljük, olajon üvegesre dinszteljük.Beleteszem egy előmelegített tepsibe, elkeverem a még meleg spaetzlével és megszórom pirított…
…mandulát és a ropit összedarálom, olyan közepes darabkákra. Azután felszeletelem a csirkemellet, alaposan beleforgatom az őrleménybe, és közepesen forró olajon mindkét oldalát (4-4 perc) aranybarnára sütöm. Dinsztelt zöldséggel (borsó,sárgarépa, zöldbab,…
…60 dkg hordós káposzta só, bors ízlés szerint Elkészítés: A hagymát kockára vágjuk, a szalonnát kiolvasztjuk, zsírjában aranysárgára dinszteljük. A tepertõt félretesszük. A krumplikat meghámozzuk és lereszeljük. Hozzákeverjük a tojásokat,…
…a káposztát kevés olíva olajon egy serpenyőbe félig megdinsztelem, majd hozzá adom a hagymát is és még dinsztelem együtt őket. Ha megdinsztelődött (aki nem fogyizik, ilyenkor adja hozzá a karikára…
…dinsztelem tovább, majd felöntöm vízzel, és puhára főzöm. Majd jöhet hozzá a lebbencs (amennyit felvesz). Ha elfő a leve, megpirítom. Ha kell, pirítás közben zsírt is adhatunk hozzá! Megjegyzés: Szabad…
…és még kb. 5 percig kavargatva dinsztelem. Fűszerezem a borssal, a zöldfűszerrel. Amikor kihűlt, hozzákeverek annyi majonézt, hogy finom krémes legyen. Pirítós kenyérrel kínálom. Megjegyzés: A receptet Kicci küldte. Köszönjük!…
…felolvadjon. Ezalatt a töltelékhez a gombát megtisztítjuk, és kisebb cikkekre vágjuk. A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, a gombát beleforgatjuk, és erős lángon három-négy percig kevergetve dinszteljük. Utána a liszttel meghintjük,…
…) barna kenyér Elkészítés: A vöröshagymát félbevágom, szép vékonyra szeletelem. A póréhagymát is vékonyra vágom.Kevés olajon vagy vajon üvegesre dinsztelem kevés sóval fedõ alatt. Ha kész, felengedem vízzel, beleteszem a…
…kivesszük. Most az apróra vágott vöröshagyma következik, amit aranysárgára pirítunk. A savanyú káposztát ha nagyon savanyú átöblítjük, majd kicsavarjuk és a dinsztelt hagymához adjuk a finomra vágott fokhagyma gerezdekkel együtt….