Csokoládékrém (alaprecept)

…hozzá ízlés szerint cukrot. Megjegyzés: Ezzel a csokikrémmel a következÅ‘ket tálalhatod: – piskótát darabokra törve, tálba rakva leöntöd – tejszínhabbal díszítve pörkölt, darabos diót keverve bele – gyümölcsdarabokat téve bele,…

Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:alacsony lángon sütési idÅ‘:60 perc 3 tojásfehérje 10-15 dk porcukor 1 cs vaníliás cukor 5 dk darált mogyoró 5 dk nagyobb darabokra tört mogyoró 25…

Tavaszi rizses hús

Hozzávalók: -rizs -sertéscomb vagy csirke mellfilé(ki mibÅ‘l szokott pörköltet készíteni) -zöldségek:répa,borsó,petrezselyem,karalábé vagy pl fagyasztott vegyes leveszöldség,én azzal készítem. -só -bors -hagyma Elkészítés: Pörköltet készítek.Egy másik lábosban megpárolom a rizst.Amikor már…

Dán pásztortál

Hozzávalók: – 60 dkg húsból pörkölt (sertés, pulyka…) – 60 dkg burgonyából krumplipüré – 1 konzerv morzsolt kukorica – 5-10 dkg sajt (bármilyen, ami reszelhetÅ‘) Elkészítés: A húsból hagyományos módon…

Csokoládés-mogyorós felfújt

…A sütéshez vaj vagy sütÅ‘margarin zsemlemorzsa A tálaláshoz porcukor Elkészítés A tésztához deszkára szórjuk a lisztet, a közepébe mélyedést nyomunk. Abba tesszük a többi hozzávalót, és az egészet elÅ‘ször villával…

Rizs kuktában főzve

…még állni hagyjuk fedÅ‘ alatt, és kész! Az így elkészített rizs mindig kellÅ‘en megfÅ‘tt, nem ragacsos, de nem is teljesen gurulós – pont jó! További ötlet: az alaprizst egyszerűen variálhatjuk…

Mogyorós kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A tésztához 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütÅ‘por 4-5 evÅ‘kanál tej 50 dkg liszt 2 tojás 20…

Töltött patisszon

Hozzávalók: 1 db 1 kg-os patisszon, 30 dkg pörkölt, 3 keménytojás, 3-4 ecetes uborka, 2 dl tejföl, só, ecet, kapor Elkészítés: Meghámozzuk a patisszont, és úgy vágjuk ketté, mint a…

Lekváros táskák

…tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és egy kb. 6 cm átmérÅ‘jű szaggatóval kiszaggatjuk. A körök közepébe egy kevés lekvárt, és 1 szem mogyorót teszünk. Három oldalról felhajtjuk, és…

Igazi babgulyás

…elÅ‘ételként fogyaszthatja, aki szereti. Megjegyzés: Többnyire bográcsban fÅ‘zöm, 10 ember is jól lakik belÅ‘le. Rendkívül finom, húsos-babos, rafinált fűszerezettség nélkül is harmónikus ízvilág. Természetesen köze sincs a seregbÅ‘l ismert, szintén…