Rakott brokkoli és karfiol
Hozzávalók: 1 fej brokkoli, 1 fej karfiol, 2 db tojás, 2 pohár tejföl, 25 dkg tejszínes krémsajt, 1 evÅ‘kanál morzsolt oregánó, 1 evÅ‘kanál morzsolt kakukkfű, 1 evÅ‘kanál morzsolt bazsalikom, 15…
diszno fej sajt
Pirozski
…1 fej hagyma, 2 fÅ‘tt tojás, kevés só, bors, petrezselyem A darált húst margarinnal jól összedolgozva serpenyÅ‘ben kissé megpirítjuk, s még egyszer átfuttatjuk a darálón. Az apróra vágott hagymát másik…
Pácolt pulykacomb Margit módon
Hozzávalók: 1 kg pulykacomb (felsÅ‘) 1 dl olaj 1 evÅ‘kanál mustár 1 kávéskanál Å‘rölt bors 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 8 fej sampiongomba só bazsalikom rozmaring kakukkfű majoranna…
Zöldséges-kolbászos tepsis burgonya
Hozzávalók: 60-70 dkg burgonya 3-4 db paradicsom 1-2 db paprika 1 db kígyóuborka 15-30 dkg kolbász 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma fűszersó ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát héjastul megmossuk,…
Tárkonyos krumplileves füstölt hússal
Hozzávalók: 1 kg füstölt csont vagy hús (legjobb a csülök) 50 dkg krumpli 1 tojás 1 kis fej hagyma tárkony (lehet ecetes is) tejföl só bors ételízesítÅ‘ Elkészítés: A füstölt…
Sonkás-gombás rakott rizs
Hozzávalók: 1 bögre rizs 2 bögre víz olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 1 nagyobb gerezd fokhagyma grill fűszerkeverék 15 dkg gépsonka 10 kisebb fej gomba 2 dl tejföl 1 tojás…
Parasztborda
Hozzávalók: -kb. 1 kg krumpli/persze minél több annál jobb :)/ -liszt/kb. 20 dkg/ -1 kg sertéskaraj -édes piros paprika -2 fej vöröshagyma -20 dkg kolozsvári vagy valamilyen füstölt szalonna -olaj…
Vargányás hagymakrémleves
Hozzávalók: 3-4 közepes fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 dl tejszín 1 marék szárított vargánya 1 evÅ‘kanál liszt 1 evÅ‘kanál reszelt parmezán 1-1,5 l húsleves 2-3 evÅ‘kanál vaj só bors…
Töltött karaj hagymás krumplival és mozzarellás paradicsomsalátával
…nagyobb fej hagyma só A salátához: 6 szem paradicsom 1 csomag mozzerella sajt 2 fej lilahagyma só durvára tört színes bors oregánó Elkészítés: A karajt kicsontozzuk /ebbÅ‘l lehet levest készíteni/….
Kolbászos sertéscomb római tálban
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 rúd lángolt kolbász 10 db közepes krumpli 1 nagy fej hagyma 1 fej fokhagyma sertés fűszerkeverék só Elkészítés: ElÅ‘ször is beáztatom a római tálat hideg…