Bevált falafel
Hozzávalók: 25 dkg csicseriborsó (éjszakára beáztatva) 1 csésze törekbúza (török/szír,stb boltban – bulgur) 1 fej hagyma 4-5 gerezd (vagy akár egy egész fej) fokhagyma 1 TK sütÅ‘por 1 csokor petrezselyem…
diszno fej sajt
Öcsém kedvenc spagettije
Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 50 dkg darálthús 1 fej vöröshagyma 5 ek. ketchup 10-15 dkg reszelt karaván sajt borsikafű oregánó bors só 1 csomag spagetti Elkészítés: 50 dkg csiperke gombát…
Cukkinis máj
Hozzávalók: 1 kg máj (sertés, csirke – ki mit szeret) 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kis zsenge cukkini 2 nagy fej paradicsom 2 kaliforniai paprika 1 nagy szem…
Egyszerű savanyú krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg füstölt hús 6-8 szem közepes burgonya 4 babérlevél 1 ek pirospaprika 1 ek finomliszt 1 fej hagyma 2 dl tejföl Elkészítés: A füstölt húst felkockázzuk és vízben…
Gezemiceleves
Hozzávalók: Å‘rölt kömény, Å‘rölt bors, egész bors, só, 1 db tojás, 20 dkg darált marhahús, 1 evÅ‘kanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 db fehérrépa, 3 db sárgarépa, 6 db burgonya….
Paradicsomos-zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 1-1,5 kg csirkemell 2 doboz sűrített paradicsom 3 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma só bors ételízesítÅ‘ kakukkfű bazsalikom oregánó majoranna olívaolaj 2 nagyobb cukkini 1 nagyobb sárgarépa Elkészítés: A…
Pikáns zöldséges hal
Hozzávalók: 1,5 kg ponty vagy süllÅ‘ 25 dkg sárgarépa 25 dkg fehérrépa 3 dl tejszín 1 csokor petrezselyem 1 db tömlÅ‘s sajt 1 kis és 1 nagy fej vöröshagyma 1…
Sonkás-gombás palacsinta a la Adrienne
Hozzávalók: 10 palacsinta 1 kis fej lilahagyma 1 doboz piros tejföl 20 dkg gépsonka 50 dkg gomba 10 dkg trappista sajt 1 kis doboz paradicsom püré 1 kis tubus csemege…
Töltött káposzta IV.
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka vagy -dagadó 1 kg savanyú káposzta 10-12 db savanyú káposzta levél 1 nagy fej vörös hagyma 30 dkg kolozsvári szalonna, füstölt oldalas vagy füstölt hús…
Boros káposzta
Hozzávalók: -fél kg darált sertéshús -egy csésze rizs -1-2 tojás -töltelékfűszerek:paprika, só, kömény, bors -ízesítÅ‘ fűszerek: mustármag, szemes bors -kb. 7dl fehér bor -nagy fej káposzta -fél fej vöröshagyma -kb….