Hozzávalók:
őrölt kömény,
őrölt bors,
egész bors,
só,
1 db tojás,
20 dkg darált marhahús,
1 evőkanál étolaj,
1 fej vöröshagyma,
1 db fehérrépa,
3 db sárgarépa,
6 db burgonya.
ElkészÃtés:
A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megtisztÃtjuk, felkarikázzuk, a krumplit meghámozzuk és felkockázzuk.
A megtisztÃtott hagyma egyik felét egyben hagyjuk, a másik felét lereszeljük almareszelÅ‘n. A zöldségeket az olajon megpároljuk, sózzuk, felöntjük vÃzzel, és hozzáadjuk a krumplit meg a fél fej hagymát.
Egész borsot dobunk bele, és készre fűzzük, ha szükséges, utánasózzuk.
AmÃg a leves fÅ‘, a húst összekeverjük a tojással meg a reszelt hagymával, sóval, Å‘rölt borssal és köménnyel fűszerezzük.
A kész levesbe belefőzzük a gombócokat.
Megvárjuk, amÃg feljönnek a leves tetejére, majd elzárjuk a lángot.
A receptet beküldte: badonyimariaeva