Tárkonyos-ananászos csirke
Hozzávalók: kb. 70 dkg csirke A besamelhez: 2 evőkanál napraforgóolaj 2 evőkanál liszt 5 dl tej tárkony ízlés szerint só bors Valamint: 1 ananász kockázott húsa vagy 1 kisebb konzerv…
dubay csirke mell
Kiterített töltött csirke
…főtt tojást kockákra vágunk, és azt is belekeverjük. A tisztított csirke zsírzóját kivágjuk, a mellére fektetjük, és a hátát baromfiollóval hosszában kettévágjuk. Megfordítjuk, mellcsontját eltörjük, roppantjuk, kiterítjük. Mindkét oldalát besózzuk,…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…Én mézes csirke mellé szoktam tálalni, így megspórolok alapanyagokat és időt is. A mézes csirkét úgy készítem, hogy öntetet készítek hozzá, amit 5 evőkanál mézből, kevés szójaszószból, 1 kiskanál mustárból,…
Csirke carbonara
Hozzávalók: 1 kg-os csirke, 8 dkg vaj, 10 dkg füstölt sonka, 20 dkg gomba, 1 dl olaj, só. Elkészítés: A csirke mellrészét vékony sonkacsíkokkal megtűzdelem, megsózom, az olajjal és kevés…
Tavaszi csirke körtével
…kk bors. Elkészítés: A csirkét vágja 4-6 darabra, dörzsölje be sóval. A vaj felét olvasszaa meg serpenyőben, süsse rajta a csirkét aranybarnára. A körtét mossa meg, héjastól szeletelje vékonyra, magházát…
Fokhagymás csirke
Hozzávalók: 1 csomag KNORR fokhagymás csirke Rafinéria 40 dkg csirkemellfilé 15 dkg reszelt sajt 4,5 dl tejföl kevés olaj 5-6 gerezd fokhagyma 30 dkg csőtészta Elkészítés: A felkockázott csirkemellet kevés…
Csirke idényzöldséggel
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 kg bármilyen idényzöldség (többféle is lehet), 2 dl tejföl, 1-1 csomó kapor, petrezselyemzöld, zellerzöld, ízlés szerint só Elkészítés: A megtisztított csirkét feldarabolom és megsózom….
Mézes-mustáros pikáns csirke
Hozzávalók: 1 egész csirke, vagy 5-6 db csirkecomb 4 ek. házi méz 1 ek. mustár, 1 teásk. curry por 1 teásk. reszelt gyömbér csipet só, bors 1 apróra vágott chili…
Csirke mézes szójaszósszal
…2 percig pirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük. A csirke mellé, a tálakra borítjuk a formákból a rizst, a paradicsomkockákkal megszórjuk, a szójacsírával körítjük, és a paradicsomszósszal leöntjük. A receptet beküldte:…
40 fokhagymás csirke
…szaftot 2-3 percig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön. Tálaláskor a csirkét feldaraboljuk, meglocsoljuk a szafttal, és mellé tesszük a fokhagymákat. Pirított bagett szeleteket adunk mellé, erre kenhetjük a fokhagyma puha húsát….